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辮子茶、女兒環……這幾種茶中“奇葩”你喝過嗎?

由 鬱茶香 發表于 農業2021-06-24

簡介】女兒環採用上等綠茶茶芯做原料,經手工精心製作而成,保持生葉的鮮綠特點,外形圓卷狀香高味長,品質優異,形狀像女孩子佩戴的耳環,可愛奇特,具有較高的藝術欣賞價值

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辮子茶、女兒環……這幾種茶中“奇葩”你喝過嗎?

茶葉品種千千萬,茶葉造型更是千姿百態,趣味橫生。除了我們最常見的茶磚、茶餅等,還有很多稀奇的造型就算是資深茶友也沒見過。今天我們就來盤點一下茶葉的奇葩造型,看看你喝過幾種?

辮子茶、女兒環……這幾種茶中“奇葩”你喝過嗎?

【辮子茶】

顧名思義,辮子茶就是造型像少女麻花辮的茶。辮子茶是普洱茶的一種,明清時期流傳下來,保留在神秘的少數民族傈僳族的製茶工藝中。

據俐侎人的“哚唏”(先生)傳唱,辮子茶又稱“頭人茶”,就是採用茶山裡最古老、最好喝的茶,用早春最好的芽,單片殺青,單個揉捻,單個壓制,再將束狀的茶人工編織成辮子的樣子。

人們認為“辮子茶”匯聚天地的靈氣,“尼摩”(祭師)也認為“辮子茶”的辮結越長,預示著當年的事務將更加順利。但是因辮子茶的製作工藝相當耗時,慢慢的淡出了普洱茶的舞臺。

辮子茶、女兒環……這幾種茶中“奇葩”你喝過嗎?

女兒環採用上等綠茶茶芯做原料,經手工精心製作而成,保持生葉的鮮綠特點,外形圓卷狀香高味長,品質優異,形狀像女孩子佩戴的耳環,可愛奇特,具有較高的藝術欣賞價值。

女兒環採用海拔在1700~1800米之間和自然生長的勐庫種的幼嫩茶芽為原料,經攤放、蒸氣殺青、輝鍋、篩分、整理等工序精製而成。其外形如女孩子的耳上的環,色澤綠翠,內質清香、味醇、泡入杯中芽包綠翠,猶如出水芙蓉,栩栩如生。

辮子茶、女兒環……這幾種茶中“奇葩”你喝過嗎?

【女兒環】

芽孢茶,普洱茶樹的芽孢。因在立春節前發芽,故名報春芽。外形類似於微型竹筍,它不同於茶葉發出來的嫩葉,而是一個白色的芽孢,而是一個白色的芽包,嫩葉則藏在芽包裡面。葉片沒長出來時,入口較甜,而葉片長大之後,入口則較酸,有點像檸檬果茶的味道,滋味較淡比較適合女性的口感

芽孢茶開湯之後,香氣迅速擴散開來。泡完茶後,開啟蓋碗一看,葉底水靈靈的,像極了剛出浴的少女。

芽孢採摘過程相當原始,純手工製作,且採摘期只有兩個月,過了就要等明年。喝過這款茶的人有幸了!

辮子茶、女兒環……這幾種茶中“奇葩”你喝過嗎?

據《本草綱目》記載,“苦瓜,其瓜性味,苦寒無毒,除邪熱,解勞乏,清心明目,其子性味,甘苦無毒,益氣壯陽。”苦瓜茶就是以新鮮的優質苦瓜為原材料,在烈日下或者使用機器高溫烘烤成苦瓜茶,保證其苦而不澀、色澤橙黃、滋味清香、醇厚爽口的原有自然風味。

苦瓜茶,也叫苦瓜鐵觀音,產自福建安溪,苦瓜茶和柑普茶性質差不多,用陳年的鐵觀音和苦瓜製作而成,有的苦瓜茶會搭配蓮子心一起飲用。

初見這朵“奇葩”是沒有想到裡面還藏著茶葉的。雖然外形確實奇怪,但滋味還不錯,口感醇厚,餘韻濃濃。

辮子茶、女兒環……這幾種茶中“奇葩”你喝過嗎?

【芽孢茶】

蟲屎茶,又名龍珠茶,茶農將陳茶或者其他枝葉置於裸露的竹籃或將茶葉一片片串起,化香夜蛾織網產卵,幼蟲咀咬茶葉成渣(珠狀),沾掛在網外做保護偽裝。珠狀的茶渣就是“蟲屎茶”。

之後茶農用篩子篩去殘渣,只留下蟲屎放在鍋上炒幹,再按蜂蜜:茶葉:蟲屎=1:1:5的比例混合後復炒,蟲屎茶便炮製而成。

千萬不要被蟲屎茶的名字所誤導,高雅的熟香,味濃略顯甜,口味醇厚,湯色烏深,別有風味,連飲數杯,絕無膩感、反而感到情緒昂揚,思路廣開。

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Tags:苦瓜辮子芽孢茶葉普洱茶