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香得咧!入冬第一天,杭州人期待的“美味”大量上新
”文娟醬鴨是察院前巷的老牌子,店裡醬貨的種類也豐富,老鴨、嫩鴨、木頭鴨,醬鵪鶉、鹹雞,醬肉、鹹肉、豬蹄,應有盡有
閱讀更多嘉興粽子、粉蒸肉、姑嫂餅……“嘉”的味道,你知道嗎~
今天就隨小布一起來看看,嘉興有哪些讓人垂涎欲滴的吃食~嘉興粽子、粉蒸肉、姑嫂餅
閱讀更多杭州醬鴨一條街,老闆們最近心情都蠻好
美食”醬鴨店 徐老闆:“你外面買的是吧,他們醬了兩天的,它是白的,還有血絲呢(顧客:你這裡是好的是吧)我不說好,你吃了好才是好(顧客:好就好,就是一年到頭想買好一點)我這個醬肉要醬三天,一定要醬三天,兩天的話你開啟來,一般都是血絲
閱讀更多滷菜師傅教我做醬鴨,簡單好學,製作中,滿屋飄香,讓人直咽口水
美食【自制醬鴨】食材:鴨腿2只、香蔥適量、生薑1塊、料酒2勺、冰糖40克、老抽3勺、生抽2勺、八角1個、桂皮1段、香葉1片、鹽1勺
閱讀更多嚮往的魔都--上海
旅遊其實排骨年糕是上海一種深受大家喜歡的食物,因為它不僅經濟實惠,而且味道獨具一格,在上海已經有差不多50年的歷史了
閱讀更多曬完香腸曬魚乾 ,“吃貨圈”裡“年味濃
美食”每年過年前一兩個月,爺爺都會自己做年貨,醬鴨、鹹肉、魚乾、香腸
閱讀更多黃蓉點的豆腐絲撈麵,是怎麼做的?
黃蓉點的這幾道菜中,醬鴨舌是下酒菜,珍珠魚目羹只能當湯喝,豆腐絲撈麵,是最為接地氣的主食,相信在大漠裡吃多了羊肉的郭靖,能吃上黃蓉點的這三種,即清新又開胃,真是三生有福啊
閱讀更多別買了,自家做的醬鴨比買的香,秋天吃潤燥,價格比雞肉還便宜
美食第三步:冷水下鍋,把鴨腿放入鍋中,倒入適量的清水,然後放入幾片姜、2勺料酒,大火煮開後,再煮兩三分鐘,隨後關火,把鴨腿撈出來
閱讀更多中秋臨近,除了月餅這“4大名鴨”也值得買,鮮香味美家宴吃得香
04、湖南醬板鴨湖南醬板鴨正宗特辣常德長沙特產香辣風乾網紅零食小吃手撕醬板鴨檢視湖南的醬板鴨,選取的是洞庭湖的麻鴨,用傳統的滷味,再搭配辛香料,快速的鎖住鴨肉的好味道,製作好的鴨子,鴨皮Q彈,細嫩可口,慢火滷出來的好味道,吃的時候肉質絲絲緊
閱讀更多嘉興最出名的5種美食,每一種都世人皆知,來看看你都吃過幾種?
當然,能自古就被稱為魚米之鄉的嘉興,境內美食和小吃肯定也是少不了的,今天就給大家推薦嘉興最出名的5種美食,每一種都世人皆知,來看看你都吃過幾種
閱讀更多本幫醬鴨的家常做法,不用烤箱,也能做出香酥嫩滑的家常小吃!
美食10、醫學認為,鴨肉味甘微鹹,性偏涼,入脾、胃、肺及腎經,具有“滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津,止咳息驚”等,即有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補之功效,特別是對麻疹患者、熱症的治療有明顯療效
閱讀更多【湘愛】紅燒醬鴨怎麼做好吃?滋陰養顏的醬鴨做法,不要再錯過了!
將以上材料清洗後裝入料包裡,封口繫緊買回來的新鮮整鴨清洗乾淨,裡面的內臟單獨裝在小碗裡將鴨子冷水下鍋,倒入少許的料酒,大火煮開後再煮5分鐘,撈出瀝乾水分接下來開始做糖色水,鍋中加少許的菜籽油,下入一把碎冰糖,將冰糖炒化炒成棗紅色後倒入半碗水
閱讀更多【週末菜譜】醬鴨和芋頭蒸,好吃到停不下來,一餐吃不完,一餐過年
美食【醬鴨蒸芋頭】[用料]: 芋頭1個、醬鴨半隻、油少許、姜3片、生抽1勺、蠔油1勺、澱粉適量
閱讀更多【湘味】上海本幫燒,一道菜吃出了一個人氣,一道菜吃出了一個味!
美食做這道菜沒有什麼特別的秘方,我家大廚選取了肉質較嫩的鴨子,使用高品質的醬油,並用冰糖代替白砂糖,小火慢燉,就將本幫菜的精華完美呈現
閱讀更多【每日一菜】【醬鴨】【筍乾】【香菇】【豆腐】【醬鴨】【番茄炒肉
美食By 藍紋乳酪 【豆果美食官方認證達人】用料糯米 半碗醬鴨 1小塊香菇 4-5個筍丁 適量砂糖 1/3勺鮮醬油 1勺雞精 1/2勺蔥 4根油豆腐 4塊做法步驟1、準備好食材
閱讀更多【公開年貨】這些年貨,你吃過幾樣?!趕緊收藏!!!別再被騙了!
美食他家特殊在於:☑️ 自家養的妙齡鵝,肉質水嫩嫩☑️ 15年老陳皮調製的秘製滷汁☑️ 自主研發的燒鵝機器,配合舊年荔枝木好吃的古井燒鵝,一定得是「妙齡」烏鬃鵝:出生只有五十幾天,就得燒來吃
閱讀更多【湘味】豆燜飯怎麼做?醬雞醬鴨、風鰻、風鰻,你喜歡哪一種?
美食晚上去超市一進門最顯眼的地方放著一個很大的櫃檯,上面全是臘雞臘肉臘腸,選購的人也很多,大多數人也沒時間做這些吧,我也隨大流買了幾袋臘腸,買了幾個臘雞腿,回家做臘肉燜飯吃,香腸則是蒸一下切片就可以了
閱讀更多醬鴨怎麼燒你們好,我是美食小編小姜說美食
今天的第一道菜老燒蛋,製作這道菜我們首先需要準備原料雞蛋6個,淨茭白100克,水發木耳5克,熟豬油125克,紹酒2克,白糖10克,蔥段5克,香麻油15克,清湯150克,醬油50克,味精2克,精鹽0
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美食醬 鴨 青 菜 湯 飯【 材 料 準 備 】醬鴨100g / 米飯 1碗青菜100g【 調 料 準 備 】 醬油 1勺 / 白糖 半勺生薑 3-4片 / 鹽 半勺◎將生薑香蔥和醬鴨一塊上鍋蒸2分鐘,取出切好備用
閱讀更多【夕陽食譜】醬鴨鴨、鴨肉、鴨子,這兩道鴨肉菜式,你都吃過了嗎?
但這些都不算是家常菜,很難在家裡自己製作,所以這期夕陽給大家帶來兩道容易製作的鴨肉菜式
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