一個被稱為“大救駕”的美食到底是什麼樣的？

“大救駕”一聽其名，小夥伴們肯定會感到新奇，過後又感到疑惑，這名字咋聽起來這麼奇葩。到底是怎樣的一種的美食呢？其它地方的美食，聽名字大概也能猜個所以然，比如：麻婆豆腐，這個名字一聽就能猜出它肯定是跟豆腐的有關的美食；在看蘭州拉麵，一聽就知道它是有關拉麵類的美食。在看看我們家鄉的特產，你聽名字，你看名字，你仔細的思考，你絕對不知道它是什麼？怎麼樣小夥伴們，想不想知道啊，接下來我就帶著大家一起來揭開有這奇葩之名的美食到底是怎樣的呢？

首先，你入眼看去的是圓形，表面酥層清晰，中間呈急流漩渦狀，多層花酥疊起，猶如金絲盤繞，清晰不亂，怎麼樣這“大救駕”是不是聽起來很酷，因此我們家鄉人又稱此為“千層餅”。介紹到這裡大家腦裡是不是有個大概的形狀了，接下來我再帶大家往裡面繼續的深入解密，“大救駕”的製作原料並不算複雜，主要有豬板油、金橘餅、核桃仁、青梅、青紅絲、冰糖、白糖、糖桂花等，但工藝頗為考究，流傳至今，基本是家族式承襲下來。大救駕成品色澤乳白滋潤，臨吃時放入滾油炸透取出，乳白變成了金黃，即可食用。外皮酥脆，餡細軟，其香味已直透肺腑，令你饞涎欲滴，品嚐一口，油而不膩，酥脆香甜。到了這裡小夥伴們的口水是不是已經開始饞饞欲下了，沒錯這就是讓你感到新奇又疑惑且又有奇葩之名的美食“大救駕”。

曾經的我們也不在年少，以前我從外地回來，父親每每都會親手製作“大救駕”給我吃，當時年少無知感覺父親的這種作法非常的煩，從小吃到大的又不是沒吃過，所以跟父親相處不融洽。每次臨走時，父親會給我塞一包大救駕讓我帶回去吃，當時只知道坐車嫌麻煩，卻忘那是父親對我的愛。到了現在，在想吃，卻吃不上了。

“大救駕”傳承至今也只有兩家能做出最傳統的味道。以前在家鄉，每次在飯店吃飯時大救駕都是必上的菜，可是現在已經很少看到。

童年的時光早也過去，

熟悉的味道早也散去。