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炸辣椒油,直接淋油就“廢”了,教你1招,辣椒油香辣紅亮不發黑
美食很多人自己在家做辣椒油,都會覺得簡單,似乎只要挖幾勺辣椒麵,直接淋上熱油就能搞定,其實炸辣椒油,想要好吃是有訣竅的,今天就分享一個好方法,這是老媽用了幾十年的方子,做出的辣椒油香辣紅亮不發黑
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掌握了技巧,做出來的糯米藕顏色會更加的紅亮好看,口感也會更加的軟糯好吃哦
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家庭版蜜三刀的做法食材:麵粉、白芝麻、清水調味:麥芽糖、食用油>1、碗中加400克普通麵粉,還需要另外兩種食材,40克的食用油,150克的麥芽糖,100克的涼水,全部新增完畢,用筷子開始攪拌
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如果要想要湯汁濃稠,色澤極為紅亮,那麼就要用冰糖了,接下來就分別把炒冰糖以及炒白糖的做法和技巧,分享給大家
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泡上一兩個小時,洗淨後放進鍋裡,加足量涼水,放入生薑片、蔥段,開大火煮到沸騰,加一勺料酒,煮的過程中,把水面上的髒東西撇掉,再煮五分鐘,這麼做可以進一步去腥臭,避免做好的紅燒豬蹄有異味
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今天我們的滷豬蹄就製作完成了顏色紅亮軟爛脫骨,看著就特別的有食慾,吃起來肥而不膩
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