您現在的位置是:首頁 > 標簽 > 名菜
魯菜十大代表菜,有你喜歡的嗎?
糖醋黃河鯉魚是山東濟南的傳統名菜
閱讀更多“婺州”金華八大名菜,你知道幾個?
蜜汁火方選用金華特產金華火腿,金絲蜜棗、白糖、糖桂花、金華酒等,其色澤火紅,滷汁透明,滷汁透明,火腿酥爛,滋味鮮甜,令人深有回味2 火踵神仙鴨火踵神仙鴨是金華的傳統名菜,原為金華老字號清和園當家名菜之一,屬於浙菜,浙菜杭幫菜也有收錄
閱讀更多乾燒魚美食地圖 八大菜系都怎麼做乾燒魚?魚和搭配的差異
遊戲中國乾燒魚地圖 八大菜系都怎麼做乾燒魚
閱讀更多吃不膩的幾道特色美食,營養豐富香味足,嘗過後堪稱一絕
虎皮尖椒炒肉虎皮尖椒是一道四川的傳統名菜,屬於川菜,以尖椒、蔥、姜、蒜、蠔油、鹽、味精、糖、老抽等食製作而成,外脆內軟,辣味十足
閱讀更多千年孔府菜:八仙過海鬧羅漢
選料非常豐富,八仙指的是魚肚,蝦,火腿,蘆筍,魚骨,鮑魚,海參和魚翅八種食材,羅漢是切碎成泥狀的雞脯肉,做成羅漢的形狀鋪在碗底
閱讀更多老字號陝菜蓋世大手筆 道道令人咂舌
新開的朱雀路店與眾不同,推陳出新,老菜新創令人驚豔到眼爆,好吃到飛~葫蘆雞是西安飯莊的十大名菜之一,也是一道看家坐莊名菜
閱讀更多傳統名菜神仙鴨子,做出來香氣撲鼻,吃起來軟爛可口
這道菜的特點就是最後蒸的時間比較長,要花上三個小時,當時的廚師是用燒香來計時的,而人們祭祖拜神的時候也是要燒香的,於是把這兩件事情聯絡在了一起,最後就有了“神仙鴨子”這個名字了
閱讀更多舌尖上的魯菜,十大咸鮮魯菜!真的太美味了
據傳首先創制該菜的是濟南鳳集樓飯店,該店廚師用豬肋條肉加調味和香料,放入瓷壇中慢火煨煮而成,色澤紅潤,湯濃肉爛,肥而不膩,口味清香,人們食後,感到非常適口,該菜由此著名
閱讀更多【吃貨】這道源自山東的快手菜,不僅好吃,還是濟南人的最愛!
美食3、糖醋黃河鯉魚糖醋鯉魚是用鯉魚製作的一道山東濟南傳統名菜,為魯菜的代表菜品之一,色澤金黃,外焦內嫩,酸甜可口,香鮮味美
閱讀更多【舌尖上的中國】魯菜五大代表菜品,你吃過哪一個?看看你吃過嗎?
糖醋鯉魚,是用鯉魚製作的一道山東濟南派系的傳統名菜,為魯菜的代表菜品之一
閱讀更多【美食】贛州小炒魚,一道菜,一段過往;一席家宴,一份傳承。。。
美食贛州多丘陵山地,因古代各方便技術條件限制,開發程度不高,多地瘴氣瀰漫,土壤貧瘠,客家先民來到當地,雖辛勤勞作,但生活依然艱苦,大部分人只有在逢年過節時,透過節慶、家宴等方式,表達對平時辛勤勞作的犒賞,以及對故土文化的思念和傳承
閱讀更多豆豉姜怎麼做| 麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐的做法。
炒至變色以後放入豆瓣醬一起炒,炒出紅油以後放入豆豉,小薑片蒜末跟辣椒粉放進去炒至出香味,就是快糊的樣子,下進去一點點高湯【我前面的文章有高湯的教材】煮開以後再放入我們切好的豆腐,放醬油跟鹽還有少許糖調味,一般不用放鹽,因為豆瓣醬跟豆豉的鹽味
閱讀更多【有趣】北京有一道名菜叫做叫花雞,這個名字是怎麼來的. . .
美食”用截然不同的貧富兩極詞彙來詮釋此道菜的來歷:“叫化雞”原出於浙江杭州,是一些窮苦難民又名“叫化子”或偷或討來的雞,經過燒熱的土燒灼而成,本是登不上大雅之堂的街頭菜
閱讀更多【美食】冰糖湘蓮的做法,好吃到爆!這個冬天,你一定要嚐嚐這個!
到清末時,浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同構成中國漢族飲食的“八大菜系”
閱讀更多叫花雞什麼時候發明的常熟傳統名菜叫花雞的來歷& amp; amp; 圖片
網路圖片那麼為什麼“叫花雞”又叫“富貴雞”呢
閱讀更多【湘味】油爆蝦怎麼燒?油爆蝦的做法大全,這樣做好吃到停不下來!
美食一、油爆蝦製作1、食材:蝦、蔥薑蒜、菜籽油、鹽、糖、醋、生抽、番茄醬、幹辣椒2、清理蝦:選用中小個的蝦,肉質更加鮮嫩,養幾天排出糞便,或者直接挑出蝦線,剪掉蝦鬚,並晾乾表面的水分,以免炸的時候濺油
閱讀更多髮絲牛百葉是什麼時候出現的?髮絲牛百葉是什麼時候出現的?
髮絲牛百葉是湖南的傳統名菜,色澤白淨,形如髮絲,質地脆嫩,綜合了鹹、鮮、辣、酸各種味道,口感極為豐富
閱讀更多