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屏山傳統美食頂流—屏山苞谷粑
屏山的苞谷粑和別的不一樣宜賓的苞谷粑是用苞谷葉包起來蒸的味道香甜軟糯,有穀物的嚼勁雖然軟糯但是大口吃還是會耿啾啾的外面的苞谷葉更是增加了一絲清香屏山的苞谷粑,工序更加複雜外皮介於酥皮之間的口感一口咬下去全是餡料苞谷清香夾肉香不單調的口感,卻
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農業爺爺滿臉堆笑,因為他還指望我幫他出力氣翻地,所以他聽後和顏悅色的對我說:“穀雨節令不僅是種棉花的適宜時間,還有很多農作物,也適合在穀雨前後播種
閱讀更多包穀稀飯可以減肥嗎?鎮雄當年吃的那些苞谷飯,到底是個什麼東西?
雖然嚮往口感,但是無法追求口感,因此,當人們將苞穀粒粉碎後,一般都是粗略地過一過篩子,把最硌人的糠皮去掉就行了,而大部分依然硌人的次糠皮還留在苞谷面裡,供人吃,做出來的苞谷飯自然口感就極差了
閱讀更多【陝西傳媒網】一年釀出3萬多斤苞谷酒安康52歲農民一天能喝3萬多
遊戲安康鎮坪縣曙坪鎮興隆村,52歲的徐明森一年有300天在這個土酒作坊勞作,浸泡苞谷、蒸煮、攤涼、撒酒麴、進窖池發酵、上灶蒸餾取酒,一天的活安排得井然有序,一天釀出100多斤苞谷酒,一年就是3萬多斤,因為是純糧酒,加上1斤只賣12元,徐師傅釀的
閱讀更多【湘愛】好吃又好做的一個玉米粑粑,只要一個步驟,好吃到沒朋友!
美食做法前兩個步驟是相同的,原料的準備過程差不多,不過因為這個是打算蒸,最好用料理機,糯米粉也是要加的,或者加苞谷面,這樣剝開葉子以後才能保證成糕狀,不會散開
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