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炸蘿蔔丸子時,不要加澱粉,大廚教你一招方法,丸子更酥脆好吃
美食平常很多人做蘿蔔丸子,只會做純蘿蔔的,其實搭配一塊豆腐不僅更好吃,還營養高呢,也可以再搭配一點胡蘿蔔更香
閱讀更多天一涼就饞這零食,不揉麵不粘面,酥脆掉渣滿嘴香,三兩下做一盤
美食食譜名稱:【手抓餅糖餃】準備材料:手抓餅4張,花生米80克,核桃仁50克,黃豆50克輔助材料:雞蛋1個,黑芝麻適量製作方法:(製作過程中需要注意的細節,都已經總結在最後了,千萬別錯過了哦)【第一步】:我們首先把花生和核桃洗乾淨,控幹水分鋪入
閱讀更多還記得那五角錢一包的蝦條嗎,酥酥脆脆,其實很簡單,在家也能做
美食還記得那五角錢一包的蝦條嗎,酥酥脆脆,其實很簡單,在家也能做小的時候,那時候的物質還遠遠沒有現在豐富,那時候我們的零食只有那麼幾樣,其中最特別的應該就是蝦條,不知道你們吃的蝦條都是什麼樣子的,可是我那時候吃的蝦條只有兩種,一種是好大一袋的,
閱讀更多酸酸甜甜的糖醋肉,我分分鐘光碟
美食我真的是從小就非常愛吃酸甜口的美食,每次吃完感覺整個人都甜滋滋噠~後臺剛好有寶貝說想看糖醋里脊的教程,嘻嘻 那當然要來滿足你啦~那今天的教程就是酸甜酥脆的糖醋肉炸的酥脆的酥肉裹上酸甜的糖醋汁,口感不柴不油,酸甜可口又開胃,好吃到讓人放不下筷
閱讀更多炸排骨最後一步很關鍵,做錯了等於浪費排骨,外面糊了裡面還沒熟
美食我們家鄉有個習俗就是一到過年的時間,就會提前炸好一些食物,有炸雞塊,炸魚塊,素丸子等等,當然也包括炸排骨,在這種傳統習俗的傳承中,我不僅僅吃了很多美味的炸排骨,也學到了爸爸做了幾十年的炸排骨技巧,做出來的排骨真的是外面酥脆裡面軟嫩,輕輕一咬
閱讀更多怎樣炸出來的酥肉才酥脆不回軟?老廚師透露炸酥肉秘方,收藏了
因為很多人自己做出來的炸酥肉吃起來不夠酥脆,而且也是沒放多長時間,就會出現腿軟的情況,那麼對於這樣的一個炸酥肉肯定是吃起來口感不好的,所以很多人就非常的想要知道到底怎樣做才能夠把這個酥肉做的酥脆又美味,那麼對於這個炸酥肉來說確實是有一些技巧
閱讀更多鯽魚這樣做比紅燒的酥脆美味,好吃到吮手指頭
文/喵七說美食準備食材:鯽魚,蔥,薑片,冰糖,黃酒,醋,醬油,鹽做法:1,準備這種小的鯽魚,洗乾淨出去內臟
閱讀更多如何讓炒出來的花生米,香脆可口又不糊,原來秘密在這裡
主料:花生米500g輔料:植物油適量,白酒少許,鹽適量製作方法:1、把生花生米倒入盆裡,加入清水,輕輕攪拌,這樣壞的,乾癟的花生米就會浮在水面上
閱讀更多炒花生米,不要著急下鍋,牢記“三點技巧”,花生米更香更酥脆
遊戲牢記三點技巧:1、花生米不能直接倒進鍋裡炒,要先把花生米表面打溼,這麼做可以去掉花生米表面的灰塵,吃起來更乾淨,有可以防止乾花生米入鍋後糊掉,外部打溼後,可以延長炒制時間,這樣一來炒好的花生米內外口感一致,吃起來就更酥脆了,還不怕有糊味,顏
閱讀更多炸花生米時,先放油就錯了多加1步,花生米更酥脆,放7天不返潮
遊戲到了夏季以後,很多人由於天氣炎熱,胃口受到影響,回家後需要一些家常菜,還配上一些冷盤,搭配一碟油炸花生米,簡直是夏季的“下飯菜”,但是炸花生米需要掌握好火候,很多人炸出來的花生炒糊了,看起來特別沒有食慾,放一天就回潮沒法吃了
閱讀更多土豆新吃法,酸甜酥脆,好吃到流口水了
小提示:切土豆時要用筷子夾住,千萬別切斷了,土豆要用水泡1個鐘才會散開,炸的時候要小火慢炸才會酥脆
閱讀更多三鮮鍋巴的做法,好吃全在那鍋湯內
美食用料:鍋巴,蝦,豬肚,菜梗,木耳,鹽,雞精,白胡椒粉,香油,水澱粉,水,油
閱讀更多炸酥肉的麵糊應該如何調製?學會這個做法,酥肉外酥裡嫩不回軟
澱粉相對於麵粉來說黏性比較好,吸水性較差,肉條掛上澱粉之後更容易粘在上面,這樣炸出來的酥肉會更加的酥脆
閱讀更多淄博大叔用掃帚做肉燒餅,一個3元生意火爆,沾滿芝麻吃著很香脆
說起燒餅,這在山東是一種街頭巷尾很常見的美食小吃,因為山東人本來就很喜歡吃各種餅,所以做燒餅也是很拿手的,而這燒餅小攤也是多到數不清的
閱讀更多炸花椒葉別隻會用麵粉
遊戲奶奶多加幾克它,炸好酥脆不回軟奶奶說平時在炸制花椒葉的時候,大部分人想到的都是用麵粉調糊,這樣把洗淨的花椒葉放到鍋中,裹上一層面糊後炸制即可,不過這樣炸製出來的花椒葉口感比較厚重,會掩蓋住花椒葉的香味,並且麵粉會吸收空氣當中的水分,這樣回軟
閱讀更多做油炸花生米,記住“3個竅門”,花生米金黃酥脆,久放不返潮
用這個方法來做油炸花生米,炸出來的花生米又香又酥又脆,還不易炸糊,喜歡吃油炸花生米的朋友記得收藏起來哦
閱讀更多家庭自制棋子豆,做法簡單,焦香酥脆,上鍋一炸,一口一個真過癮
以上就是家庭版棋子豆的做法,你們都學會了嗎,自己在家做的棋子豆,裡面不放新增劑,給家人吃起來營養又健康,不喜歡吃油炸的,可以放在電餅鐺或者是烤箱裡做,這樣做的棋子豆照樣焦香酥脆,一口一個,越吃越過癮
閱讀更多炸酥肉,究竟放不放雞蛋?大廚教你調糊技巧,酥肉香酥不油膩
運動【炸酥肉】準備材料:裡脊肉、生薑、生粉、麵粉、雞蛋、啤酒、花椒粉、鹽、胡椒粉、蠔油、椒鹽、食用油1、首先咱們準備一塊裡脊肉,因為孩子不愛吃肥肉,所以就用裡脊肉,但是要想炸出來更酥脆、更有味道的話,還是得摻一點肥肉
閱讀更多天冷,多吃此麵食,不揉麵不醒面,簡單一烤,外酥裡糯,真好吃
娛樂其實紅薯酥餅的做法很簡單,就是有很多朋友做的不酥脆,而且也沒有層次,口感發硬等,如果你也遇到這幾種情況的話,這是步驟做錯了,想要做一些好吃的酥餅,牢記3個技巧,第一,千萬不要和麵,去超市買手抓餅皮的,用它做酥餅,不僅省事,而且還好吃,第二調
閱讀更多只需要1碗白糖,教你做秘製小零食,焦香酥脆超解饞,全家搶著吃
只需要1碗白糖,教你做秘製小零食,焦香酥脆超解饞,全家搶著吃文/洛洛的小廚房記得小時候經常會吃到一種特秘的特色小零食,每次出去,都會纏著媽媽在街邊給我買上幾塊,看著一鍋濃稠的糖漿,突然開始膨脹變硬,就覺得十分的神奇
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