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【美食】這道廣東菜用雞肉做出了最好吃的雞!做法更是千招萬種了!
那麼有的人會問,白切雞是不是什麼樣的雞都可以做
閱讀更多【週末菜譜】白切雞怎麼煮才好吃?這位廣東大廚教你做最正宗的雞!
美食許多人問廚師,同一只雞是在水中浸泡並煮熟的,為什麼這家餐館做的白切雞顏色如此金黃,面板如此酥脆,肉嫩,而且沒有塞滿牙齒
閱讀更多白切雞的醬料怎麼調|一口一個火龍果,白切狗的醬料的味道是什麼?
美食撰文|一口一個火龍果說到白切雞,不得不說說玉林博白特產白切雞了,白切雞又叫白斬雞,是一道中華民族特色菜餚,起源於廣東,在南方菜系中普遍存在,白切雞又叫白斬雞,白切雞歷來是博白人年夜飯桌上必不可少的一道特色菜餚,正所謂“無雞不成宴”
閱讀更多白切雞怎麼煮才好吃,這些白切雞的做法你知道嗎?這些你都知道嗎?
美食2、本人覺得用隔水蒸,做出來的白切雞味道口感都更好一點,不管是蒸還是水煮,時間不要過長,我這隻雞3斤左右,蒸了20分鐘左右,剛好熟,是最好吃的程度,雞大一點的話,可以蒸久幾分鐘,具體也要看鍋跟灶火的,並不難掌握,試試就能抓準了
閱讀更多白切雞怎麼做好吃?白斬雞的做法大全,不用配飾,小菜也能做出來!
白切雞又名為白斬雞,這兩個名字叫的人都有,這個雞是一個非常典型的南方菜代表,小意溫柔,看起來沒有什麼多餘的配飾,但是所有的色澤都彷彿恰到好處,金黃的外皮搭配上白嫩的內裡,真正的肥美鮮嫩,湯汁濃郁香甜,帶著些許蔥香味,這是雞肉原本的美好
閱讀更多白切雞怎麼煮才好吃?這道白切雞的秘方,吃過的人都說好!吃!香!
美食陽仔曾去過一位廣東朋友家做客,他們家做的白切雞那可真是肉嫩多汁,皮脆香滑啊,這種原汁原味的白切雞竟然這麼美味,用餐完之後,我立馬就去請教了那位朋友,討要做這道白切雞的秘方,自從那次以後,陽仔就時常在家做這個白切雞,鮮香入味,好吃的不行,食慾
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