山藥新吃法，美食製作

大家好，相信大家和我一樣早餐經常吃包子油條，也有吃膩的時候，如果這個時候不知道吃什麼好，那就來吃山藥，加點麵粉再加點雞蛋，比包子油條還好吃，出鍋就沒剩下過，非常美味。我們先把處理乾淨的山藥用刀拍碎，拍碎後如果顆粒比較大就用刀再剁剁剁碎一些，但是也不要太碎，像這樣還有點顆粒感就行了。把它放在平盤中，再少量多次往裡面加入麵粉，然後用筷子把山藥麵粉攪拌均勻，攪均勻後先放一邊，再準備一點配菜兩個西紅柿用削皮刀削去外皮，然後把它切成片再切成條，最後切成丁切好切放盤裡。再準備兩三根蒜苗切成蒜花，切好放盤裡。接著往小碗裡面打入兩顆雞蛋。再用筷子把雞蛋攪散，炒鍋裡面加入食用油，油熱後倒入蒜花，用大火炒出蒜香味，烤香的蒜香味啊，這個時候倒入西紅柿，先加入一勺食鹽，然後用鏟子一邊炒西紅柿一邊按壓，這樣炒西紅柿汁水會又快又多，然後加入適量清水，蓋蓋子大火燒開。下面準備半把金針菇，切成小段，切好用盤子盛起來，水已經燒開了，水開後一邊倒入山藥一邊用筷子攪拌，然後加入適量蠔油，麻辣鮮和生抽調味，再倒入金針菇，開大火先煮一分鐘，然後淋著鍋邊慢慢倒入雞蛋液，看到蛋液變成蛋花時關火，然後加點香菜和香油，好香啊，這一鍋裡面什麼樣的食材都有了，營養很豐富，早餐吃比干巴巴的油條要健康要營養，而且早餐這樣。吃對我們的腸胃還非常好，做法簡單，做好後老少皆宜，如果喜歡可以先收藏起來，有時間試試。