香脆藕條這樣做也太好吃了，每天下飯都靠它

一款清脆爽口小菜～

By 女孩小蠍子

用料

藕 200克

A醋 30克

A鮮醬油 15克

A糖 15克

A鹽 2克

A芝麻油 3克

A辣椒油 10克

A幹辣椒碎 適量

做法步驟

1、藕洗乾淨去皮，切成1釐米寬條，放入水中浸泡備用

2、起鍋燒水，水開放入切好的藕條，水再次沸騰後煮1分鐘，撈出過冷水，控水，備用

3、把藕條和食材錶帶字母A的材料拌勻，放入密封袋或者密封盒，放至冰箱冷藏2小時以上入味

4、取出裝盤，開吃～

小貼士

1。可以切成藕片2。根據吃辣程度增減幹辣椒碎和辣椒油用量

藕的營養功效

藕，味甘、性寒；歸心、脾、胃、肝、肺經。清熱生津；涼血；散瘀；止血。主熱病煩渴；吐衄；下血。

1。強健胃粘膜

維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。

2。預防貧血

預防貧血，協助肝臟的運動。

3。改善腸胃

單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。

4。止血

蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。

藕的飲食禁忌

煮藕時忌用鐵器，以免引起食物發黑。

由於藕性偏涼，故產婦不宜過早食用。一般產後1~2周後再吃藕可以逐淤，每餐200克左右。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。