這對夫妻街頭活剝河豚售賣，每條賣30元，聲稱毒不死人

青島這對夫妻街頭活剝河豚售賣

最近，在山東青島市市南區的博山路上，有一對夫妻在路邊宰殺河豚，並當街叫賣。每條30元，聲稱這種河豚是人工養殖，將內臟剝離後毒不死人，甚至稱還有些人就喜歡吃帶毒的河豚，喜歡舌頭麻麻的感覺。

圖為售賣的河豚魚

那麼，在“談豚色變”的當下，這種河豚究竟有沒有毒、能不能售賣？據悉，河豚的真實寫法是河魨，也叫“氣泡魚”、“吹肚魚”、“河豚魚”，是世界上最毒的動物之一，河豚的叫法雖然存在錯誤，但被廣泛使用，因此以下我們仍然稱之為“河豚”。

河豚體內的河豚毒素是一種無色針狀結晶體，屬於耐酸、耐高溫的動物性鹼，是自然界毒性最強的非蛋白物質之一。可以說，其毒性是氰化物的1200倍。每年都有很多人死於食用河豚。

男子在路邊處理河豚

相對於野生河豚，人工養殖的河豚的毒性較小，但其殺傷力仍不容小覷。另外，河豚的毒素都集中在肝臟、生殖腺、肝臟、腸胃及血液等部位。

圖為加工處理河豚

其實，在中國，自古以來就有吃河豚的歷史。晉人左思在《三都賦·吳都賦》的著作裡就有“王鮪鮐”的表述，其注曰：“鮐魚狀，如蝌蚪，大者尺餘，腹下白，背上青黑，有黃紋，性有毒。”。另外，沈括也在《夢溪筆談》中說道：“吳人嗜河魨魚，有遇毒者，往往殺人，可為深戒。”

兩人在路邊處理河豚

儘管中國人自古就有吃河豚的歷史，但似乎也未曾像日本人這般狂熱。統計資料顯示，僅東京就有1500家店供應河豚。目前來看，雖然我國對河豚的監管政策是未命令禁止養殖河豚，但是並不允許在國內的餐飲服務單位經營，也不允許在國內流通環節銷售。也就是說，當街售賣河豚魚屬於違法違規行為。

圖為加工處理河豚

另外，也沒有證據證明養殖河豚符合我國《食品安全法》中“無毒無害，符合應有的營養要求。也有專業人士表示，那些打著合法經營河豚的餐廳幾乎都是假的。

圖為河豚

既然可以養殖，但又禁止銷售，養殖河豚又有什麼用呢？其實，河豚毒素的藥用價值也很高，毒素有鎮靜、局麻、解痙等功效，能降血壓、抗心律失常、緩解痙攣。另外，河豚的面板可提煉止血粉。

河豚魚

對此，業內人士提醒，儘管許多人會冒著生命危險享受河豚的美味，可一旦中毒後果不堪設想。它會讓人的神經系統癱瘓，最終死於呼吸衰竭。並且河豚毒素髮作時間是很快的，沒有什麼潛伏期。

河豚也叫氣泡魚

一旦發現中毒跡象，首先必須要進行催吐，透過扣喉嚨等方式，吐掉胃裡的食物殘渣。同時，立刻送醫院洗洗胃，並配合醫生的治療。

河豚是一道美味

那麼，對於這種有毒的極致美味河豚魚您有哪些看法？您認為當街售賣河豚這種行為是否合法？不妨關注我們留言，一起來說道說道。