中世紀英國貴族的家僕丨奴隸演變的僕人與主人之間有怎樣的關係！

中世紀晚期的英國，家庭中有家僕是貴族身份顯赫的象徵之一，家僕的身份也隨著歷史發生了一系列變化，從奴隸發展成為出賣勞動力獲得食宿的自由人。

這一時期僕人人口占西歐總人口的17%，而且英國至少有35%的家庭僱傭家僕，即使是農村也有一部分在家中僱傭。

一、奴隸雖成為了法律意義上的自由人，但需要出賣勞動力獲得生存，在身份上仍然受到限制

家僕是由奴隸轉變而來。曾經的蠻族入侵歐洲後，奴隸制重新得到恢復，蠻族赦免羅馬人民流放到不列顛島等地區，成為了本地人的奴隸。

“貴族家庭的僕役透過這種方式補充，並且家僕的地位在法律中很長一段時間內都是奴隸。“

11世紀始，英國向歐洲其他國家一樣進行了大規模的拓殖運動，著這場大規模的活動對解放農奴、調整莊園生產關係和擴大自由勞動力產生重要影響。

而家僕是運動限制了地主對農民的壓迫讓他們獲得了自由，並且農民人數不斷增加卻無法得到土地，他們只能通過出賣自己勞動來謀求生存。

家僕擺脫奴隸身份，成為了自由人，可以與僱主訂立合約，形成平等的身份關係。但是經過傳統思想的僱主仍然強迫僕人工作直到允許他們離開，尤其是黑死病災難之後，對僕人的限制更加嚴重。

14世紀黑死病後英國失去了近一半的人口，體力勞動缺口巨大，地主很難僱傭到勞工，勞工也要求增加工資。

為解決這一問題英國議會頒佈法令規定強制勞工工作，制定最高工資；禁止勞工隨意更換職業；與僱主簽訂合約後不得逃跑，否則將給予拘留處罰或更為嚴重的刑罰。

據統計這一法令頒佈後的十年間內，違反法令的勞工高達10萬。奴隸雖然變為了自由人，但仍然是出售勞動力並獲得薪酬受到身份限制的人群。

二、中世紀英國僕人分工明確種類多樣，並且家僕的來源也不僅僅是貧窮者，更有貴族家庭成員

中世紀晚期的英國普通家庭都會僱傭家僕，但肯定不比貴族家庭中的家僕數量。據記載沃爾西主教有

“上千僕人，住宅富麗堂皇勝過皇宮。”

家僕種類分為多種，為地產和財務提供服務的管家為領主管理收支，房屋修繕和農產品出售。在有權勢的貴族家庭中，一個管家會負責多個莊園的運轉。

為食物製作和供應預備服務的家僕有廚師、麵包師、酒窖師等。為家庭公開服務家僕有司儀、供餐師、供酒師等。

為家人提供私密服務的僕人有房僕、女僕等。但是一個大家庭中不會僱傭很多女僕，他們認為僕人需要能夠充當軍隊，保護家庭人身安全，而男性就有這方面的優勢。

為打獵、娛樂和宗教服務的家僕有馬伕、車伕、藝人、樂手、牧師、教士等。家僕不僅人數眾多，分工明確，而且他們的來源也非常廣，身份高低者都有。

貴族家庭的年輕子女7歲左右就要到其他貴族家中做家僕，但這種工作並不是被奴化，而是他們成長的重要部分。

男孩要從侍童做起，成為一個年輕紳士。女孩要做侍女一直到結婚的年齡。她們除了學習知識與生活技能，最重要的是模仿女主人典雅的行為，為自己日後嫁人做基礎。

也有成年貴族成員在貴族中做家僕，約翰康普頓爵士就為亨利八世做過侍從官，深受國王的喜愛多次賞賜於他，將他的收入從每年10鎊提升到1700鎊，為家庭創造大量財富。

還有家僕是來自於貴族家庭居住地或其他莊園附近，他們長期留在貴族家中，在一定情況下得到職位的提升；最後就是臨時從農民中僱傭的家僕。

三、貴族家庭中主僕之間存在著明顯的等級差異，兩者之間互相對立、依賴、信任、親密，發展出多種主僕關係

中世紀晚期的英國貴族家庭的家僕以自由人的身份為僱主提供服務，但實際上他們之間的關係十分複雜。

提供家庭服務的家僕一舉一動都圍繞著僱主生活進行，他們像機器的零件一樣運轉完成自己的工作。從主人醒來之前開始工作，直到主人睡去才結束一天的工作。

英國典型的階級差異也在家僕關係中得到體現，家僕關係中第一層是管家、牧師等；第二層是司儀、廚師長等。

第三層是紳士家僕，主要從事比較體面的工作；第四層是約曼家僕，從事需要技術的具體工作；第五層是馬伕，他們普遍出身低賤，也是家僕關係中的最底層。

僕人差別還表現在飲食和酬勞等方面。諾森蘭伯爵家中記載管家的供應是兩塊麵包、一塊精緻麵包、一加侖啤酒、兩條鹹魚和四條鯡魚，而司儀每天供應一塊麵包、一壺啤酒和一條鹹魚。

僕人與主人之間自然也存在著等級差異，雖然在法律上兩者之間的關係是平等的，但仍然有著高低差異，從稱謂上就可以看出地位之間的不同。

管家卡勒在給僱主約翰帕斯頓的書信中開頭就這樣寫道，

“值得崇拜的和我最尊敬的主人，我將自己交託與您的掌管下。”

並在結尾署名“您謙卑的僕人和受惠者”，字裡行間都體現了等級之間的差異。

僕人地位的高低與主人也息息相關，按照地位的差異在全體家僕有著不同的等級，國王計程車官地位遠高於鄉紳計程車官，給親王做飯的廚師比鄉村領主的廚師地位顯赫。

等級關係引起了主僕之間的對立，主人抱怨僕人懶惰無能，女主人輕視年輕漂亮的女僕，僕人還會私下指責主人的吝嗇與好色等惡習。

主僕之間也存在著依賴關係，但這種依賴關係並不是單向，而是兩者之間互相依賴。

主人的衣食住行都需要依靠僕人，英國首相丘吉爾就不會自己穿衣，如果沒有僕人為他更衣，他就像嬰兒一樣等待僕人為他穿戴整齊。

同時一個貴族往往會擁有多處莊園，增加了自己的管理難度。而且他們的生活非常奢侈，如果一個莊園實力較弱或經營不好，會讓一個貴族家庭迅速衰落，這就體現了一個會經營的管家的重要性。

愛德華一世認為一個好的管家需要誠實可信，行事謹慎，知曉他所在地區的法律，維護主人的各項權利，管家要精通各方面知識才能為主人解決困難。

僕人對主人的依賴來看，他們在貴族家庭中學習文化和接受鍛鍊，得到主人給予的酬勞得以生存。他們離開主人家後透過做僕人期間掌握的技能讓他們自力更生。

學到技能的僕人若想要離開，還可以從主人那裡得到推薦信，幫助他在其他貴族那裡謀得不錯的職位。

除了知識與技術，他們還可以獲得金錢與食宿，生活狀況很穩定。14世紀米特德福主教為僕人發放工資，廚師和麵包師每日3便士，車伕2。5便士，馬伕2便士。

除了生活津貼外在節日還會為廚房僕人提供額外工資，宴後的食物也會成為他們酬勞的一部分，主人還會為僕人制定制服，這也是一種報酬。

主僕之間由於長期相處產生親密關係，受到主人信賴的僕人會將重要的事情託付給僕人處理，他們也會成為主人的好友。

親密關係也會成為不倫感情的搖籃，很多女僕遭到男主人虐待成為他們的洩慾工具，家中女性僕人也很容易受到男僕的侵犯。

長期服務家僕也知曉主人的秘密，只要稍趁主人不注意，就會引導主人做出錯誤決定。主人會將莊園交給管家管理，而有些管家會背叛主人將莊園變為自己所有。

總的來說主僕之間的關係還是相互依賴的，僕人照顧主人生活起居，主人為僕人提供工作讓他們獲得知識與酬勞。家僕不僅僅是為主人提供生活便利，更是主人權利和地位的象徵。

參考文獻

《中世紀歐洲生活與勞動》

《英國國家史》

《中產階級史》