天津7大特色小吃，是本地人的“心頭好”！卻沒幾樣能跑出天津衛

天津風景秀美

，

人更是熱情好客

。

我的好友就是一個土生土長的天津人，每天早上都能聽見他熱情的招呼：“

你今早上吃的嘛呀？”

有著這樣一位天津好友，自然少不了被帶著去吃各種天津特色

“美食”

。

要問我天津美食好不好吃？那肯定是四個字兒：“不容錯過！”

說了這麼多，大家肯定也是好奇的心癢難耐了，那今天咱就帶大家看看天津都有嘛

“名小吃”！

1、煎餅果子

煎餅果子是天津的名小吃。這不，每天早上總能看見我那天津朋友手裡抓著個煎餅果子，足以見得他對這道美食的喜愛程度了。

這煎餅果子可不得了，一張煎餅看著不大容量卻不小！只要您開口，這大姨就能把您要的東西全包煎餅裡頭去！

一張煎餅裡內容豐富，有焦香的雞蛋，有香酥的薄脆，還有香腸，豆腐皮，油條等等等等。最後抹上甜麵醬，撒上蔥花兒，香菜，辣椒醬等你喜歡的醬料，將所有食材包裹起來，這就齊活兒了！

早上趕時間來個煎餅果子，幾分鐘就完事兒！咬上一口，口感層次豐富，各種食材的味道匯聚在一起，那叫一個香！

2、耳朵眼炸糕

學著天津話的語氣問朋友：“

耳朵眼兒炸糕是嘛意思？

”朋友說：“這耳朵眼兒炸糕可不是從耳朵眼兒裡掏出來的啊，是因為它原先的店鋪挨著耳朵眼衚衕，這才得名。”

耳朵眼炸糕在天津還挺有名的，位列“

天津三絕

”其中。拿起一個炸糕咬上一口，外皮酥脆！內裡軟糯的年糕包裹著甜糯的紅豆沙，嘿！真是

酥中帶糯，糯中帶甜，甜中帶香，香而不膩！不愧是三絕之一！

3、天津麻花兒

我是吃著天津麻花兒長大的，只因筆者的爺爺是天津人，因此家中常備天津大麻花兒。

天津大麻花與普通麻花口感很不一樣，吃起來最大的體會就是麻花有著桂花桃仁等小料夾雜其中，吃起來又香又酥，餘香繞口！

4、鍋巴菜

鍋巴菜是一道天津名小吃，風味獨特，至今已經有百餘年的歷史。它是用綠豆，小米磨成漿，然後攤成煎餅。晾乾後切成小條，乘在碗中搭配點芝麻醬，豆腐乳，辣椒油，再撒上香菜末等小料就成了。

這道鍋巴菜既可以當做菜餚，又可以當作主食，是個非常獨特的天津美食。

5、楊樹糕乾

這道楊樹糕乾是天津傳統糕點之一，歷史悠久，始建於明代。楊樹糕乾屬選用了品質優良的大米和白糖誒主要原料，經過浸泡，過少，攪拌，發酵等種種步驟方可製作完成。

這道天津特色糕點吃起來鬆軟可口，好消化，因此深受當地人的喜愛，也是許多外地人來天津必吃的美食。

6、糖墩

“

糖墩”

這名雖然聽著有些陌生，但是拿到您面前您肯定認識！沒錯，它就是家喻戶曉的“

冰糖葫蘆”

。

這冰糖葫蘆是京津兩地的特色名小吃，天津本地人叫它

“糖墩兒

“。這糖墩夏天少有，冬天常見，一顆顆酸甜的山楂包裹著琥珀一般的糖衣看著就招人喜歡，吃起來更是酸甜可口，非常開胃，讓人吃了還想吃！

7、炸卷圈

這炸卷圈是天津的一道特色小吃，大家可以將其理解為天津版的炸春捲。炸卷圈相比於春捲體型更大一些，只因內裡包著圓鼓鼓的餡兒。

炸卷圈的餡料非常豐富，常見的有粉皮兒餡，豆芽餡，豆乾餡；包上外衣後，過油炸，待顏色呈現出金黃色就可以出鍋了。最後撒上五香粉或豆腐乳汁，味道好極了！

今天與大家聊了聊天津7道名小吃，您覺得怎麼樣？有沒有被饞到呢？

如果你還知道其他天津小吃，歡迎在評論區補充，讓大家瞭解更多天津美味吧!