胃病患者不能吃“饅頭”嗎？醫生：想要養胃，建議避開這6種食物

古人云：“人受氣於谷，谷入於胃，以傳於肺，五臟六腑，皆以受氣”；胃是健康的基石，但是，現在患上胃病的人卻越來越多，養胃至關重要。

胃是“喇叭器官”，非常脆弱，最近幾年來，胃癌的發病率逐年升高且趨於年輕化，發病率和死亡率僅次於肺癌！

根據最新調查顯示，年輕人得胃病發病率呈不斷上漲趨勢發展，19~35歲的青年人患胃病的機率比30年前翻了一倍還多！胃病成為了很多年輕人的“新病”和“心病”。

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胃病的誘因有哪些？

1.不吃早餐

很多人的腸胃功能降低是長時間不吃早餐引起的，在平時要保養好身體，正確吃早餐很有必要。

七點鐘到八點鐘左右吃早餐可以獲取營養物質，同時，還可以維持消化系統功能。很多人因為睡懶覺經常錯過了吃最佳的吃早餐時間，甚至直接放棄吃早餐，沒有食物來提供能量，胃酸分泌出來之後沒有食物可提供消化，可能會損傷腸胃黏膜，進而誘發疾病。

2.暴飲暴食

每個人都說“慢慢咀嚼”對健康有好處，這確實是有科學為基礎的。

慢慢咀嚼可以增加唾液的分泌，使胃酸和膽汁的分泌減少，有利於保護胃的健康。總是吞食會使食物進入胃，會增加胃的負擔並延長食物在胃中的停留時間，很容易會導致胃粘膜功能不良。

3.過度疲勞

無論是體力勞動或是腦力勞動，如果疲勞過度，都會引起胃腸供血不足，分泌功能失調，胃酸過多而粘液減少，使粘膜受到損害。

4.亂吃藥

很多朋友生病的時候都會各種吃藥，比如說上火了就想要吃藥，輕微感冒也會吃藥，藥物服用過多時，腸胃就會受傷。

藥物會導致人體胃粘膜損傷，所以，不要動不動就吃藥治療，有時候食療也是不錯的選擇。

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胃病患者不能吃“饅頭”嗎？

饅頭作為北方人常吃的一種主食，能夠增強飽腹感為身體提供能量，而且，饅頭中含有豐富的氨基酸，碳水化合物，蛋白質等等對人體而言非常重要，能夠維持人體正常的生理功能。

有胃病的人群是可以吃饅頭的，還能夠促進消化吸收，不會加重腸胃的負擔。同時，建議胃不好的人要注意少吃多餐，避免過飽過撐，從而導致胃部負擔加重。

麵食有健脾養胃的功效，對脾胃虛弱者來說具有保健作用；麵食容易消化，所以，吃的時候，胃部當中分泌的胃酸會少，胃也不會累。

與大米相比，小麥稍溼，因此，通常被磨成面製品或乾燥成穀類食用，小麥養胃生津稍弱，但補氣塑形效果更好。

對於胃不好的人群來說，平時可以嘗試吃點烤饅頭幹，因為饅頭幹經過烘乾之後，水分全部蒸發，其中的澱粉也會變成容易消化的糊精，經過口腔咀嚼後進入胃裡可以中和胃酸，減輕胃酸對潰瘍面的刺激和腐蝕，減輕和消除胃病帶來的痛苦。

但是要注意：饅頭中的澱粉含量比較高，進入人體之後會轉化成脂肪和糖分囤積在體內，容易造成肥胖的症狀，也會增加胃部負擔。

由此可見，患有胃病的人可以吃饅頭，但是因為胃部消化功能下降，要注意攝入量，否則只會加重病情。

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醫生：想要養胃，建議避開這6種食物

1.生冷海鮮

海鮮本身屬於寒性食物，如果經常吃不加熱的生魚片或者是生蠔，會增加腸胃負擔刺激胃黏膜。此外，海鮮中的蛋白質不易被胃部消化，長期如此會降低胃的消化能力，嚴重時會導致消化不良等一系列的胃部疾病。

2.醃製類食物

生活當中很多人喜歡吃醃製的鹹菜、醃製肉類這些食物，雖然吃起來特別的下飯可以滿足人們的味蕾，但是醃製食物當中含有大量的食鹽，攝入人體會產生大量的亞硝酸鹽，更會刺激腸胃形成致癌性亞硝胺類化合物，久而久之更會加重腸胃的負擔，甚至增加患有胃癌的風險。

3.辛辣食物

辣味，是舌頭、口腔、鼻腔中的黏膜受到刺激後產生的一種特殊的痛覺，可以增進人們的食慾。

但是，辛辣的食物會刺激口中的黏膜，在進入胃中之後，也會對胃黏膜造成刺激。而且，長時間食用大量的辛辣食物，過量的刺激會對胃黏膜造成傷害，引起胃部疾病，例如胃炎、胃潰瘍等。

4.甜食

對於女性朋友來說，平時會經常吃些甜食，吃甜食可以使身體分泌多巴胺讓自己處於開心的狀態當中。

但是，如果腸胃功能不太好，就不太適合經常吃甜食。

甜食進入到腸胃當中之後，會容易促使胃酸分泌，而胃酸分泌過多會容易刺激胃黏膜，此時，會給胃部健康帶來危害。

5.酒精飲料

酒精在進入胃內之後，還會刺激胃腺，讓胃腺分泌出大量胃酸；這時，胃酸會對胃黏膜造成侵犯，加重胃部疾病。

酒精中的乙醇能夠對食管的括約肌造成影響，甚至導致括約肌鬆弛，會更容易引起胃、食管的反流疾病。

胃炎、胃潰瘍的患者在喝酒時，會因為酒精對胃黏膜造成刺激，而導致充血、水腫的症狀，甚至部分人還會出現胃部痙攣性疼痛！

6.豆類食品

豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉籽糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。

嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品，因為豆製品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。

另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆製品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

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哪些食物可以幫助養護胃部健康？

1.蘿蔔

維生素是機體執行所需要的一種物質，常吃維生素有利於維持身體健康，特別是在寒冷的冬季，補充維生素可以幫助身體驅寒暖身，保持胃部暖和。

蘿蔔中含有豐富的維生素A，冬天可以常吃。除了蔬菜之外，很多水果中也含有維生素C，每天吃一個水果，可以為身體補充所需要的維生素。

2.桂圓

桂圓是一味中藥，具有補氣、養胃健脾等作用，桂圓多見於治療心脾虛、氣血不足等病症，也用於治療失眠、心悸心慌、健忘頭暈等病症。平時適當食用桂圓，可促進消化和養胃。

3.胡蘿蔔

胡蘿蔔性味甘平，中國醫學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。

豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能幫助明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

4.栗子

栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其適用於脾腎虛寒引起的慢性腹瀉患者食用。

將板栗仁蒸煮熟，研磨後製成糕餅，特別適合於食慾不振、身體瘦弱、經常腹瀉的小兒食用。食用栗子和小米熬製的粥老少皆宜，可作為脾胃虛寒導致的慢性腹瀉患者的食療佳品。