【美食diy】青菜包的做法大全，不用餓肚子也能做仙女，餐餐吃飽哦！

青菜包一般蒸幾分鐘

隨著春季應季蔬菜的接連上市

又到了一年一度吃菜糰子的季節了

菜糰子可以說是南方和北方在飲食文化上的交集部分了

簡單方便而且高纖低脂營養豐富

適合絕大多數的人群，尤其是控制體重或者減肥人群

你以為仙女都是餓肚子的嗎~

當然不是啦！

我們今天分享一個不用餓肚子也能輕鬆做仙女的教程

遠離碳水，餐餐吃飽，再也不委委屈屈地做仙女啦！

食材準備：

菠菜或者雞毛菜等青菜1斤、鹽3。5g、糖1茶匙、香菇5朵、胡蘿蔔半根、雞蛋3個、雞精粉和麻辣鮮適量、芝麻油1湯匙、麵粉35-40g、玉米麵1大碗

小料配方：青紅椒各1根、蒜2瓣、生抽2匙、糖半匙、醋半匙、熱油2湯匙

操作步驟：

1。水燒開後加入一點兒鹽，這樣能讓燙過的青菜顏色更加翠綠，加入洗淨的青菜，燙20-30秒左右，撈出放到冰水中泡一下，會使口感更柔韌不會軟膩膩的

香菇去蒂洗淨後，也一起燙一下，斷生後撈出

將青菜和香菇的水分攥幹，這樣可以有效保障做出來的菜糰子的裡面乾爽清香不會溼溼黏黏的

2。半根胡蘿蔔洗淨後先切絲再改刀成丁

將青菜也簡單地切幾刀，斬斷即可，不用切得太碎

蘑菇也切成丁，備用

3。放一點兒雞蛋會更好吃，3個新鮮的雞蛋滑炒得嫩嫩的，然後晾涼備用

所有的餡兒料都準備齊了

4。餡料中加入鹽、糖以及雞精粉麻辣鮮，攪拌一下後，然後加入1湯匙芝麻油，攪拌一下，再加入一大勺麵粉大約35-40g左右

將麵粉與菜餡兒攪拌均勻，使餡兒更容易抱團，這樣蒸的時候不容易散

5。揪一團餡兒，團成緊實光滑的糰子，一定要緊實一些不要鬆鬆散散的哦

然後在菜團上滾上一層玉米麵，稍微用手緊實一下，團一下，使麵粉稍微吸收一些菜團的水分粘得更牢固一些

然後二次粘滿玉米麵粉，再次團緊實，這一層就相當於包子的皮了

6。做好的菜糰子開水上鍋蒸七八分鐘，然後再蓋著蓋子燜2分鐘就可以了

7。調一個蘸料，青紅椒切成圈兒，蒜拍扁切碎澆上2湯匙燒開的熱油然後加入加入生抽，糖和醋攪拌均，一份鮮香甜辣的蘸料就做好了

蒸好的菜糰子滿滿的青菜的香氣和玉米的淡淡地甜蘸著小料簡直太好吃了，高纖低脂維生素豐富，好消化易吸收，多吃不胖，做起來簡單方便，喜歡吃的小夥伴不要錯了哦

新鮮時蔬加上滿滿的粗糧，再也無需恐懼碳水了~

安心地做一個不餓肚子的小仙女，（＾－＾）V

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