解鎖“楊梅”的多種食用方法！

楊梅

又到了一年中水果盛產的季節！基本上所有的水果都是當季新鮮的，當然楊梅也不例外。楊梅果味酸甜可口，生津止渴。有很高的藥用跟食用價格。那這麼好的楊梅到底有多少種食用方法呢？今天就跟小編一起來了解了解吧！

楊梅

優質的楊梅果肉中富含有纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。楊梅富含人體中的多種維生素跟營養物質，具有有止渴、生津、助消化等功能。楊梅的食用方法除了鮮食外也是多種多樣的。

楊梅

解鎖“楊梅”的多種食用方法。比如：

一、楊梅罐頭：

將新鮮的楊梅放入鹽水浸泡，然後清洗乾淨後，放入鍋中加上適量的水，水開加入適量的冰糖，煮好放涼之後，再放入冰箱冷藏，隨時拿出來吃，方便又好吃。

楊梅罐頭

二、楊梅果醬：

挑選新鮮楊梅，鹽水浸泡清洗乾淨，然後搗碎或者剁爛，取鍋加入搗碎的楊梅跟水攪拌加熱5分鐘後加入白糖繼續攪拌8-10分鐘（記住是邊煮邊攪拌，以免糊鍋）。將明膠加少許水上火加熱待其全部融化後倒入楊梅果醬中混合攪拌，再煮10分鐘。然後將楊梅果醬倒入容器中，稍涼至溫，再往表面撒上一層白砂糖，加蓋貯存，隨吃隨取，方便快捷！

楊梅果醬

三、楊梅蜜餞：

水燒開之後加入楊梅在沸水中過一遍。然後從新倒水加入焯水的楊梅跟冰糖一起煮，大火煮開之後轉小火慢慢煮至湯汁越深越粘稠，等到鍋內的的湯汁也基本濃縮完就可以關火了。然後把楊梅放盤子裡分開，徹底晾乾，即可裝瓶食用，如果喜歡吃甜的就在表皮裹上一層白砂糖即可，濃縮出來的湯汁也可以兌水加冰製成楊梅飲料飲用哦！

楊梅蜜餞

其實楊梅除了上面的食用外還可以製成楊梅果汁，楊梅果乾，楊梅果酒等，除此之外楊梅最能體現它要用價值的就是加工成為楊梅粉片，更能體現楊梅的藥用價值跟食用價值，而且還方便攜帶。如果您想了解更多的健康養身知識的話記得點選關注轉發給您什麼的親朋好友哦！

楊梅粉片

————-德雅生物編輯部

版權所有（德雅生物）轉載請註明出處