高尿酸若想避免痛風，做好以下5件事是關鍵

高尿酸成為困擾我國中老年人的第四高，甚至有很多年輕人也被確診患上了高尿酸，等體內的尿酸值升高之後，會在關節部位形成尿酸鹽結晶，引發腎臟疾病。

痛風成為了中老年人群的常見病，尿酸高是導致痛風產生的重要原因，嘌呤等物質在體內導致代謝紊亂。如果病情得不到有效的控制，就會引起痛風等症狀。

嘌呤與尿酸有直接聯絡，嘌呤又是產生尿酸的主要物質，在人體內經過黃嘌呤氧化酶以及次黃嘌呤酶的代謝，最終生成尿酸。因此，尿酸升高患者一定要在飲食上特別注意，避免食用高嘌呤食物。

其實對於普通人來說，多吃蔬菜確實有益身體健康。但是對於尿酸高的人來說，有一部分蔬菜屬於高嘌呤蔬菜，想要有效降尿酸就要少吃。

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首先了解一下，何為嘌呤？

嘌呤是有機化合物，分子式C5H4N4，無色結晶，嘌呤主要以嘌呤核苷酸的形式存在。在人體內嘌呤氧化而變成尿酸，人體尿酸過高就會引起痛風。

海鮮，動物的肉的嘌呤含量都比較高，所以，有痛風的病人除用藥物治療外更重要的是注意忌口。

嘌呤是身體記憶體在的一種物質，它在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。

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蔬菜中的“嘌呤大王”被揭曉？醫生提醒：以下7種蔬菜儘量遠離

1.蘑菇

蘑菇屬於菌類食物，菌類食物雖然營養成分較豐富，但是嘌呤含量相對較高，高尿酸患者進食之後容易會導致痛風出現。

為了避免發生通風，患者在飲食上儘量不要吃菌類食物。

2.菠菜

高尿酸血癥患者不建議食用菠菜，菠菜中的嘌呤含量相對高一些，尿酸高的患者一般表現在關節和腎臟兩方面。

關節方面會出現痛風的症狀，高尿酸血癥還可能導致痛風腎，影響腎臟功能，菠菜中含有草酸物質，與含鈣豐富的食物一起吃，會導致草酸鈣沉澱。

菠菜

紫菜含有大量的高嘌呤物質，進食後使可尿酸升高，會加重病情導致患者容易出現泌尿繫結石、痛風性關節炎、腎病綜合徵等病變，所以必須積極治療。

首先控制飲食，忌海產品、濃肉糖、菠菜、豆製品、動物內臟等高嘌呤物質。多喝水，每天喝2500-3000ml，積極參加各種體育鍛煉以促進新陳代謝，有利於尿酸的排洩。

3.紫菜

出土的呈現白色，又叫“白筍”，出土後的呈現綠色，又叫“綠筍“，含多種氨基酸、蛋白質和維生素，有清熱利尿、降脂減肥的功效。

但它們的百克嘌呤含量都超過了100mg，甚至接近500mg，是名副其實的高嘌呤食物，尿酸高的人，建議遠離。

紫菜

四季豆是常見的豆類食物，嘌呤含量也是非常高的，一次性吃太多會導致導致體內尿酸水平升高，甚至會引發急性痛風。

對於老年人的身體帶來嚴重的損傷，因此建議本身有痛風以及尿酸水平偏高的人來說最好少吃或不吃四季豆。

4.蘆筍

豆芽是豌豆的嫩莖和嫩葉，也稱為“蘆筍芽”，它們屬於苗期蔬菜，它們具有口感細膩、營養豐富的特點，深受人們的喜愛。

然而，豆芽也是高嘌呤食品，其嘌呤含量遠遠高於150mg/100g嘌呤的標準，它們是痛風和高尿酸血癥患者的禁忌蔬菜。

5.四季豆

大家平時愛吃的西蘭花，花椰菜等就屬於十字花科蔬菜。這些蔬菜因富含 花青素，能夠延緩衰老，所以倍受人們喜愛。

但是對於痛風病人來說就不算健康有好處了，因為這類蔬菜當中嘌呤含量是很高的，也是“嘌呤大戶”中當之無愧的一員。如果吃太多，就容易造成尿酸升高，形成 結晶，誘發痛風。

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延伸：高尿酸若想避免痛風，做好以下5件事是關鍵

四季豆

尿酸高應該堅持水分及時補充，水分獲取量充足後可以促進尿酸排洩。因為身體大部分的尿酸會隨著尿液排洩出體外，飲水量增多，尿液排洩量多，可以帶走體內多餘的尿酸，達到保持指標穩定的目的。

很多人沒有注意這個問題，長時間水分獲取量少，會因為代謝能力降低，尿酸濃度升高讓痛風入侵。

6.豆芽

適度的運動鍛鍊不僅可以幫助尿酸高的患者達到預防痛風發作的效果，同時還可以有效減少體內的脂肪。

因此尿酸高的患者，一定要根據自身的實際情況，來制定適宜自己的運動調養方案。但是在運動的時候，要注意不要劇烈運動、運動要合理科學，另外運動鍛鍊的過程要注意講究循序漸進。

7.十字花科蔬菜

因為每個人的體質不同的原因，所以對於身體的調理效果，也會出現一定的差異，所以大家平時也要定期進行尿酸的檢查。

那樣可以更確切地瞭解身體的健康情況，對尿酸的起伏也可以瞭解，防止出現尿酸升高後，手忙腳亂的情況發生。

1.每天充足飲水

紅肉含有的嘌呤遠遠高於白肉，動物內臟屬於高嘌呤食物，因此要少吃肉。尤其是肥肉中含有太多膽固醇和脂肪，會導致身體肥胖，使得尿酸代謝發生紊亂。

同時也不能吃醃製肉類，這屬於高嘌呤和高鹽分食物，可干擾尿酸代謝。烹調新鮮肉類時少放調料味，不能喝肉湯。

2.堅持進行適度的鍛鍊

我們都知道尿酸是嘌呤的代謝產物。我們在日常飲食中，會攝入大量的嘌呤。如果身體不能及時分解，就會形成尿酸。一旦血液中的尿酸過高，就會誘發痛風等問題。

雖然酒精本身嘌呤含量較低，但長期大量飲酒會競爭性地佔據尿酸的排洩通道，抑制尿酸排洩，容易誘發痛風。

另外，喝酒時，如果吃其他高嘌呤食物，會加劇尿酸飆升的可能性。