自制壽司大合集，想吃的可以自己動手哦

肉鬆壽司卷

材料準備：壽司簾，肉鬆，雞蛋，黃瓜，香腸，胡蘿蔔，米飯，海苔，沙拉醬。

第一步：把雞蛋打散後放到鍋裡攤成雞蛋餅，攤完之後拿出切條，胡蘿蔔，黃瓜，香腸切條。

第二步：把熟米飯放到壽司簾上均勻攤開，鋪上一層海苔，放上切好條的雞蛋胡蘿蔔黃瓜香腸等。然後捲起壽司簾，固定一小段時間後開啟壽司簾，抹上沙拉醬，裹上一層厚厚的肉鬆。切開之後就可以吃啦。

爆漿壽司飯糰

原材料準備：香米，糯米，黑米，紅豆，乳酪，乳酪片，蟹棒，火腿腸，黃瓜。

在這裡我先給大家囉嗦一下再說步驟，糯米直接用水清洗乾淨沒有問題，但是，黑米和紅豆需要提前一晚進行泡製，而且黑米需要反覆清洗！！因為黑米的外皮太過堅硬，不好清洗，所以一定一定要提前浸泡一晚！紅豆一點就夠，不需要太多。

第一步：把蒸熟的米飯倒入碗裡用手抓碎，抓成一粒一粒的感覺，然後用油把蔥花稍微炒一下盛出，倒入抓好的米飯中，然後依次放入生抽和醋，攪拌均勻後放到旁邊。

第二步：抓好的米飯平鋪手心，放上一片乳酪片後緊接著放一個乳酪塊，像包餃子一樣把它包進去。

第三步：在烤盤上刷上一層油，把包好的飯糰放進去，烤箱預熱完畢後，把放入烤箱。165-170攝氏度，八分鐘左右拿出。

注意：包乳酪的時候一定要包緊，不然那個乳酪放到烤箱後會流出。

壽司卷蛋包飯

材料準備：青椒，黃瓜，胡蘿蔔，火腿，米飯，味達美，鹽，雞蛋，蒜蓉，辣醬，米飯。

第一步：把青椒，黃瓜，胡蘿蔔，火腿這些食材，切碎混入一起，進行翻炒。

第二步：把米飯抓成米粒，放到已經在鍋裡的食材一起翻炒，倒入味達美，鹽，翻炒均勻。

第三步：把生雞蛋倒入碗中攪拌均勻，放上少許鹽，把油倒入另一個鍋裡，把攪拌均勻的雞蛋放到鍋裡打散，攤平。

第四步：把炒好的米飯放到已經攤平的雞蛋餅上，熟了之後然後將其捲起，刷上蒜蓉辣椒醬等。

喜歡爆漿口感的寶寶們可以在裡面放一些芝士。步驟如下：

前幾個製作食材的步驟都一樣，需要準備的無非是多了一份芝士。

步驟：米飯抓粒炒好，雞蛋餅攤開，攤開的雞蛋餅，先放一層芝士，再包入米飯，然後捲起，慢慢捲起後拿出，等它冷卻一會後，放到烤盤上，等待烤箱預熱一會，再把烤盤放進去！165到170攝氏度預熱5分鐘，在烤一小會就可以拿出食用啦。

注意蛋卷壽司不用烤太久，因為這些食材都是已經熟了的，只是把芝士烤軟，而且每個人家裡的烤箱都不一樣，所以小編在這裡也不能準確的告訴你們到底需要預熱多長時間，食材需要烤多長時間，只能給你們一個大概的數字作為參考，但最終時間還是需要每個人一遍一遍的摸索出來的！