大廚教你香菇豬肉餡水餃，滿口鮮香，好吃到爆！

餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麵皮包餡水煮而成

香菇有著非常獨特的香味，香菇和很多食物都可以搭配在一起製作食物來吃，也可以作為餃子餡和瘦肉搭配在一起，味道也是相當不錯的，香菇瘦肉餃子的製作方法也很簡單，大家就可以自己在家裡面適當的製作一些來吃

香菇瘦肉餃子裡面含有非常豐富的香菇素，能夠達到降低膽固醇作用，能夠預防動脈硬化出現，裡面還含有干擾素誘生物，能夠抵抗感冒病毒，讓身體免疫能力有所提高，疾病出現的機率就沒有那麼強。

適當的吃一些香菇瘦肉餃子，還可以讓腸道蠕動的速度變得更快，身體裡面的垃圾有效清除，大便不通暢的症狀能夠得到改善，還可以避免脂肪被身體吸收太多，瘦身的效果還是非常明顯的，而且熱量又比較低，味道也非常不錯。

用料

香菇肉餡餃子的做法

豬肉絞成肉餡，加料酒、醬油、蠔油、蔥姜花椒大料煮的水、少許糖攪均勻攪拌

2。香菇焯熟過涼水備用

3大蔥剁成蔥碎拌入一勺油備用

4。將香菇剁成香菇碎

5。將蔥碎、香菇一起倒入肉餡中，倒入少許香油、調和油，按個人口味加鹽調味拌勻

6。包好的餃子

7。成品

上面給大家介紹的就是香菇瘦肉餃子怎麼包，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，適當的吃一些香菇瘦肉餃子，能夠起到補充身體抵抗能力的作用，可以讓身體變得更加健康，抵抗疾病的能力也可以變得更強，香菇裡面的營養物質是非常豐富的，所以在生活中每一個人都應該適當的吃上一些。