這5樣食物中寄生蟲太多，開水可能都燙不死，再喜歡也要少吃

現在生活條件好了，我們更要講求乾淨衛生，這樣除了能造就一個良好的就餐環境外，還能幫助我們的身體抵禦疾病。畢竟不乾淨的東西里可能藏著我們肉眼看不到的東西，比如寄生蟲。如果將不乾淨的水或者食物放在顯微鏡下，你看到後絕對觸目驚心。寄生蟲不僅能引發腸道問題，長久在人體存在容易導致營養不良，甚至有致命的風險。

確保食物乾淨衛生的方法也很多，比如用流動的水認真的清洗，用高溫滅菌等，總之買來的食品尤其是生鮮類一定要經過仔細的清潔，方可入口。下面這幾種東西就是寄生蟲含量最多的東西，重新整理你的三觀。

1.生魚片

日本人和北歐人有吃生魚片的習慣，通常他們食用的都是深海魚，比如三文魚等，這些魚由於生活在海底，所以體內相對比較乾淨，寄生蟲也比較少，所以日本人吃生魚片並沒有什麼大問題。不過國內有人就開始效仿日本人，但用的卻是一些淡水魚，這性質就很不一樣了，淡水魚的生活環境和深海魚大大不同，體內有大量的寄生蟲，不適合做成生魚片食用。最好的辦法就是經過烹飪後做熟後食用，這是比較安全的做法。

2.生牛排

牛排也是西方的餐飲習慣，根據不同口味，牛排分為不同的熟度。西方人一般不喜歡全熟的，這樣口感比較嫩。在很多西餐廳甚至快餐廳，牛排被大量引入中國。很多人為了體驗新鮮感，甚至喜歡要所謂的三分熟或者五分熟的牛排，吃一下那種有點血腥的感覺。其實這就大錯特錯了，生牛肉裡寄生蟲的數量也不少，尤其是絛蟲類。只有經過高溫殺滅，煮熟後才能放心食用 。

3.小龍蝦

小龍蝦這些年是一種特別火爆的美食，已經在全國開始流行。小龍蝦被製作成各種各樣的口味，十分受到廣大食客的喜愛。但說到小龍蝦的生長環境，不得不提一句，它們一般生長在臭水溝裡，這裡大多數是缺氧的環境，容易滋生各類細菌和寄生蟲。小龍蝦體內有大量的肺吸蟲，如果進入到人體，會引發感染，進而出現胸痛、咳嗽等症狀，甚至可能感染到身體其他部位，非常的危險。所以建議還是少吃為妙。

4.生醃

南方的朋友們喜歡吃生醃類食物，比如醉蝦、醉蟹等。如果研製的是深海的海產品，寄生蟲還相對少一點，但如果醃製的是河蟹，那麼同樣有感染寄生蟲的危險。河蟹裡的生長環境也十分的複雜，體內也含有大量的肺吸蟲，如果進入人體同樣很危險。生醃能最大限度的保留食材的原味，雖然美味，但是不建議醃製螃蟹。

5.

螺螄

螺螄

是一種十分受歡迎的小吃，

螺螄

火鍋、爆炒

螺螄

等都是用它做成的美食。

螺螄

肉質比較的鮮嫩，軟嫩Q彈，經過各種烹飪方式，一點都不腥，還特別的鮮美。很多人都無法抵擋這種美味，其實

螺螄

裡面含有大量的管圓線蟲，這種寄生蟲會侵襲人的神經系統，危害性極強，如果不及時就醫，入侵到人的大腦，甚至會引發休克。

美食固然誘惑重重，但是要經過正確的烹飪，高溫是能夠直接殺滅寄生蟲的有效方法。現在已經不是原始社會那種茹毛飲血的時代了，你的腸胃功能再好，再想挑戰極限，也還是忍耐和遏制一下吧，為了自己的健康和身邊朋友的健康，勸大家少吃上面的幾種食物。另外，在購買肉製品時，一定要購買經過檢疫的正規廠家的產品，否則肉裡面也容易存在寄生蟲，尤其是絛蟲。

當然，除了要注意少吃含有寄生蟲的食物外，家裡面的廚房衛生也很重要，比如切肉和菜的案板最好分開，生肉和熟製品的案板也最好分開。平時要養成不喝生水的好習慣，吃清洗過的水果和蔬菜，這些都是能夠有效預防寄生蟲入侵人體的重要表現。以上就是一些人體健康方面的小貼士了，歡迎分享給熱愛生活的家人們和朋友們。