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每日粥膳:好喝的營養粥,一週不重樣(下)
由 百信健康網 發表于 美食2023-01-10
簡介2、將糯米、粳米、小米、赤豆淘洗乾淨去雜質,放入大鍋中加清水,大火燒開後加入大棗、栗子煮沸改小火,不停攪拌
膳來粥道館怎麼做
哈嘍大家好,今天小編又來給大家分享食譜了。冬季萬物收藏,隨著天氣轉冷,人的食慾也會變得旺盛,雖說“冬令進補”,然而如果補得不當反而會弄巧成拙,快來看看冬季喝什麼粥吧。
紅豆花生粥
食材:粳米、赤豆、花生仁、陳皮少許、赤砂糖適量。
做法:1、粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出瀝乾水分;
2、紅豆、花生仁分別洗淨,用溫水浸泡回軟,陳皮洗淨備用;
3、鍋中加入約2000毫升冷水,將紅豆、花生仁、陳皮放入,燒沸約10分鐘;
4、加入粳米,用小火慢熬煮,待米爛豆熟時,加入赤砂糖拌勻,即可盛起食用。
蓮子百合粥
食材:大米、百合幹、蓮子、枸杞少許、冰糖適量。
做法:1、百合幹用刀背碾成粉狀,蓮子用熱水泡軟;
2、枸杞用熱水稍泡,大米淘洗乾淨用冷水浸泡半小時;
3、鍋中放水,先放入大米、百合乾燒開後,再放入蓮子;
4、接著改用中火繼續熬煮至熟,最後放入冰糖即可。
栗子糯米粥
原料:糯米、栗子、粳米、小米、赤豆、栗子、大棗各適量。
做法:1、栗子去殼,肉切成小塊,大棗洗淨切成小塊;
2、將糯米、粳米、小米、赤豆淘洗乾淨去雜質,放入大鍋中加清水,大火燒開後加入大棗、栗子煮沸改小火,不停攪拌;
3、待粥變黏稠後加入適當紅糖和蜂蜜即可。
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