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入冬後,多吃這3種“黑色食物”,營養好吃,輕鬆過冬精力足
由 懶喵愛下廚 發表于 美食2023-01-04
簡介三、三黑粉【推薦食譜:自制三黑養生粉】1、準備適量黑豆、黑米和黑芝麻,比例參照2:2:1,也可以根據自己喜好調整,將所有食材倒入不粘鍋中,小火翻炒5分鐘左右,炒出香味
炒黑芝麻用多少度的火
中國有句老話道,
“萬物之生由乎陽,萬物之死亦由乎陽,陽強則壽,陽衰則夭”
,這當中強調了“陽氣”對人體的重要性。在很多古籍中,我們也能看到類似的觀點。陽氣,可以理解為是人體內的動力和能量,要想維持好的狀態,就一定要護好體內的陽氣。
冬季氣候寒冷,為了抵禦風寒,就會消耗掉體內的陽氣,這時候如果不注意,就容易出現陽氣不足、怕寒怕風等情況。
因此,在日常生活中,我們要注意添衣保暖,不要熬夜,適量運動,同時要多吃一些有助於昇陽氣的食物
。
下面,就給大家推薦3樣黑色食物,也可以叫“3黑”,分別是黑豆、黑米、黑芝麻,冬季吃有助於昇陽驅寒。
接下來,就跟大家說說怎麼吃,按照下方的食譜,營養全面味道好,冬季吃正合適,輕鬆過寒冬。
一、三黑粥
【推薦食譜:三黑營養粥】
1、準備適量黑米和黑豆,按照1:1的比例,提前放入清水中浸泡3個小時,如果用高壓鍋煮,這一步可以省略;
2、將泡好的黑米和黑豆倒入鍋中,再放入1小把黑芝麻,倒入適量清水,大火煮開後,轉小火煮40分鐘,待熬成軟爛的粥狀,即可關火。
二、三黑豆漿
【推薦食譜:三黑濃香豆漿】
1、準備1小把黑豆(30克左右)、1小把黑米(30克左右)、1小把黑芝麻(20克左右),一起倒入豆漿機或破壁機中,加適量清水;
2、啟動“五穀豆漿”或“米糊”功能,將所有食材榨成漿狀即可,喜歡吃甜的朋友,可以在榨漿前放入適量冰糖或去核紅棗片。
三、三黑粉
【推薦食譜:自制三黑養生粉】
1、準備適量黑豆、黑米和黑芝麻,比例參照2:2:1,也可以根據自己喜好調整,將所有食材倒入不粘鍋中,小火翻炒5分鐘左右,炒出香味;
2、將炒好的黑豆、黑米、黑芝麻倒入攪打機中(可以用來磨粉的機器都行),打成粉末狀後,放入乾燥、乾淨的容器中密封儲存,吃的時候取1-2勺,用來配牛奶喝剛剛好。
四、三黑丸
【推薦食譜:三黑芝麻丸】
1、先將黑豆、黑米、黑芝麻攪打成三黑粉(詳細步驟參見
“自制三黑養生粉”
);
2、鍋中加入適量蜂蜜(每100克三黑粉放60克左右的蜂蜜),小火加熱至蜂蜜冒泡後,關火,趁熱將三黑粉倒進去,邊倒邊用筷子攪拌,然後用手揉成團狀;
3、將揉好的“三黑團”分成10克左右的小團,再揉搓成丸子狀,待放溫一些後,就可以定型了。將做好的丸子用油紙或鋁箔紙包裹起來,每天吃1-2顆即可。
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