它是“鹼性食物之王”，三天兩頭吃一次，氣血雙補，身體更健康

導讀：

在日常生活中，大家吃各種食物時，要儘量地多吃一些鹼性食物，少吃一些酸性食物，因為酸性食品吃得過多，會增加“Ca、Mg”等鹼性元素的消耗，從而導致神經衰弱、疲勞倦怠，所以在日常飲食中，必須注意酸性食品和鹼性食品的適宜搭配！而鹼性食物和酸性食物，並不是因為食材的口感而決定，而是根據食材含有的營養物質來決定，比如食材中含有的Na、K、Ca、Mg等陽離子較多，則屬於鹼性食物，如果含有的S、P等元素較多，則屬於酸性食物。而今天老胡給大家介紹的這種食物，它是鹼性食物之王，它就是很多人都愛吃的荔浦芋。

荔浦芋又叫魁芋、檳榔芋、香芋，它個頭碩大，肉質酥軟，具有特殊的清香味，故被譽為“芋中極品”，根據記載，早在明清時期，荔浦芋已成為朝貢皇家的貢品。而荔浦芋不僅口感好，而營養價值特別高，據研究，荔浦芋含有豐富的維生素C花青素、硫胺素、核黃素、尼克酸、及人體生長所需的鐵鋅鈣等微量元素，在秋天三天兩頭吃一次荔浦芋，可以氣血雙補，手腳不在冰冷！

而今天老胡分享給大家荔浦芋的吃法，是營養價值最高的一種做法，無論男女，都非常愛吃，只需要隨手一煮，軟糯又香甜。接下來老胡就把這道“牛奶荔浦芋”的做法分享給大家。

【原材料準備】：

荔浦芋1斤、西米露30克、牛奶500ml、冰糖、清水適量。

【牛奶荔浦芋的做法】：

第一步：首先將荔浦芋外皮削掉，然後把荔浦芋清洗乾淨，接著再把荔浦芋切成如下圖所示的正方形即可備用。

第二步：鍋中放入適量的水，大火將水煮開後，接著將西米露放入到鍋中，中火將西米露煮20分鐘左右，直到將西米露煮成透明色。西米露一定要開水下鍋，否則西米露會被煮散。

第三步：將切好的荔浦芋放入到鍋中，繼續將芋頭煮10-15分鐘，直到將荔浦芋完全煮爛為止。

第四步：最後將牛奶、冰糖放入到鍋中，繼續將牛奶煮開即可起鍋食用。如果您家裡有芒果醬、獼猴桃醬，可以在加一點這些醬，可以使牛奶荔浦芋的口感更好。

【胡師傅有話說】：

大家看，像我這樣做的牛奶荔浦芋，是不是非常有食慾，我每次坐上一鍋，家人都會吃上1-2碗，連家裡不愛吃芋頭的小孩，都會搶著吃呢！大家可以一次性多做一些牛奶荔浦芋，然後放入到冰箱中冷藏，等想吃時，直接加熱後就可以吃了，口感還是非常好的。

荔浦芋是“鹼性食物之王”，三天兩頭吃一次，氣血雙補，手腳不再冰涼！

最後老胡還想問下大家，您還知道荔浦芋有哪些好吃的做法，歡迎留言評論，讓我們一起向您學習！

本文是胡師傅原創的圖文，後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、最新菜譜給大家，感謝大家的觀看，如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支援。