「電飯鍋鹽焗雞」冬季懶人必做！嘎嘎香

最近天氣越來越冷，“貼秋膘”“冬進補”，成了我們日常生活中的常規操作。

冬季少食用生冷，可以選擇一些滋陰養陽、熱量較高的食物。

今天小薩就來分享一道【電飯鍋焗雞】，超級簡單方便，特別適合懶人做哦，關鍵鮮香入味又好吃，營養還不流失，在這個凍手凍腳的季節，當然是怎麼方便怎麼來啦。

準備食材：

全雞、蔥、姜、生抽、鹽、蜂蜜10g、胡椒粉、白糖等。

全雞選用薩索秦嶺土雞，雞肉品質有保證、勁道Q彈。

【電飯鍋焗雞】做法：

首先，準備“薩索秦嶺土雞”一隻（一般用整隻童子雞），不用剁，去頭去尾，掛起風乾2小時。風乾後加蔥、姜，料酒、胡椒粉、白糖（少許）和鹽，抓拌均勻並醃製兩小時以上。

接下來，醃製好後，在電飯煲底部鋪上一層薑片、蔥段，再放入童子雞蓋上蓋子，焗好後，撒上蔥絲和小米辣，如果不夠味的話可以淋上一小勺生抽，更加鮮香入味。

雞肉這樣做應該是最最簡單的做法了，但是這樣做出來的味道不但特別鮮香，而且又可以說是老少皆宜了，無論是家裡有老人，還是小孩都可放心吃哦！

小薩溫馨提示：

①殺好的秦嶺土雞不用剁，清洗乾淨後，掛起風乾水分，這樣肉質才能更好地吸收湯汁，能更入味。

②醃製時間要足夠，而且中途要翻轉，塗抹少量蜂蜜，且均勻入味。

③用電飯鍋焗的時候，中途也可以開蓋，進行一次翻轉，此時的溫度比較高，要注意燙傷。

今天的【電飯鍋焗雞】就分享到這，簡單易上手，趕快實踐起來吧！