做餛飩時，不可缺少這兩樣“料”，不然餡兒又幹又柴、不好吃

製作雲吞時，不可缺少這兩樣“料”，不然的話，餡兒會變得乾燥、木訥、不好吃

歡迎關注

我是一個吃貨，我是一個很有創意的人，我會跟你一起做一些很好的食物，你可以跟我一起做。

還有一些地區，餃子也叫做餃子和雲吞，你那裡是怎麼稱呼的？雖然個頭不大，但可以當早飯和宵夜；一頓飯下來，一頓麻辣燙的小餛飩，讓你一天的憂愁一掃而空，一口咬下，皮肉鮮嫩，小慧今天就和你說說小餛飩的家常菜。

準備材料：蔥段、姜、胡椒、八角、食鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、蛋

我們準備一份生薑和洋蔥，生薑，生薑，生薑，八角，放入清水中，加入清水，將洋蔥，生薑，胡椒，八角，都放入鍋中，挑選最好的，這樣才能保證肥肉的質量。

將肉放入碗內，放入食鹽，生抽，蠔油，胡椒粉，放入蔥段，攪拌至完全混合。放少許蔥薑蒜和胡椒粉，將其攪成一團，然後放入蔥，姜，蒜，香菜等調料，用來保持裡面的水份，讓肉變得更軟。

把裡面的配料都調製好，放到冰箱中冷凍大約三十分鐘，讓餡更香甜，更容易包裹。雲吞最好用大骨頭和雞湯，煮開後放進雲吞，再放點紫菜和蝦米，不想要的可以不放。一盤又香又好吃的雲吞就出爐了。可以將剩餘的放在一個塑膠袋中，然後放到冰箱中，然後再食用。

你有沒有學到什麼？如果你有空閒的時候可以試試，小慧就在這裡，如果你有什麼好吃的，但是你不會的，可以告訴小慧哦！如果你對小慧的工作很滿意的話，請多多指教，感謝（●）！！！

歡迎關注