小皮果泥酸奶華夫球，輕鬆鍛鍊寶寶精細動作

下午茶吃什麼？做一道有營養又飽肚的酸奶華夫球吧。用小皮發酵乳果泥加入蛋黃和麵粉，簡簡單單的配料，卻能夠給寶寶滿滿的營養。一個華夫球大小剛剛好適合寶寶全手抓握，正是鍛鍊寶寶手部精細動作的好幫手，值得一試！

材料：高筋麵粉300g、蛋黃 2個、小皮果泥發酵乳180g、鮮酵母9克/速溶乾酵母3g、山茶油15g。（小皮的果泥是符合嬰標的產品，具體來說是符合食品安全國家標準嬰幼兒罐裝輔助食品（GB10770—2010），在包裝正面有對應的標識。）

製作步驟：

廚師機盆中倒入高筋麵粉、蛋黃、酵母、小皮發酵乳果泥，開2檔混合揉成較光滑麵糰（如果沒有廚師機，放在盆中手揉也可以）。

加入山茶油揉到表面完全光滑狀，有薄膜。

取出麵糰，收口朝下放進盆中，蓋溼布或保鮮膜，發酵至2倍大。

手指按壓麵糰不回縮即可。

麵糰取出按壓排氣。

擀成1cm厚，切分成10g一個的小麵糰。

將每個小麵糰滾成圓球。

裝上華夫餅烤盤，預熱五分鐘，把小麵糰間隔著放在預熱好的華夫餅烤盤裡，烤2分半左右即可。

如果沒有華夫餅機，可以把麵糰壓扁，用喜歡的模具壓模，記得用筷子戳個氣孔呦。

把小麵糰放在鍋上小火慢烘，可以加上蓋子燜1分鐘。然後再次翻面烘1分鐘即可。

金黃可口的華夫球就完成了，非常蓬鬆軟香，超好吃。吃不完的可以放在密封罐或者密封袋裡儲存5天，出門玩帶著吃也非常方便！寶媽們跟著做起來呀！