現在還有人吃話梅這種零食嗎？很少見周圍的人吃話梅

話梅，一種生活中常見的零食，但現在的零食種類多了，吃話梅的人也少了。

話梅是芒種過後採摘的黃熟梅子經過加工醃製而成，黃梅從樹上採下洗淨，放大缸裡用鹽水泡浸月餘，取出曬乾；曬乾後用清水漂洗，再曬乾；然後用糖料泡醃，再曬乾，如此多次反覆，即成話梅。因此，話梅剛吃的時候又鹹又酸，但過後就會有回甘的味道，是一種口感多層次的零食。

除了作為零食外，話梅還有別的作用。比如在輕度暈車的時候，如果感覺咽喉有發悶感可以吃話梅緩解一下，話梅是酸的，酸性食物能舒緩暈車的不適感；孕婦早期孕吐的時候，吃懷疑也可以緩解一下噁心感。

吃話梅有好處，但它屬於醃製品，經常吃這樣的話梅對身體有什麼危害？

經常吃話梅會增加含高血壓等心腦血管疾病的風險。話梅是用鹽漬而製成的，鹽分含量高，高血壓等患有心腦血管疾病的人不宜食用，過多的鹽分進入機體會引起機體的鉀鈉失衡；鉀少鈉多會使得機體血壓升高，有引發高血壓的風險。

話梅又酸又鹹是因為含有的鹽分和酸性物質多，腸胃功能不佳的人不宜吃話梅，經常吃話梅會有刺激胃液分泌過多，損害胃粘膜，引起胃部不適；腸胃功能不好的吃話梅不僅起不到開胃消食的作用，反而會刺激胃粘膜，引起腸胃疾病。

話梅除了咸和酸外還有甜味，這是因為在醃製的時候有新增大量的糖。一顆小小的話梅就含有大量的糖分、食鹽以及檸檬酸，少量吃可以生津開胃，按摩牙齦，預防牙周炎；但是如果經常食用則會過分刺激你的唾液腺，過高的鹽分進入口腔會灼傷你的口腔壁，引起口腔潰瘍，而且話梅中的酸性物質會侵蝕到牙本質，刺激你的神經，牙齒會發酸。

話梅可以吃，但一天不要超過五顆，現在的話梅多是經過諸多工藝製成的食品，其中不僅添加了糖精和食鹽，還有許多新增劑。作為零食偶爾吃一下開開胃就好，經常吃對身體是沒什麼好處。

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