焦糖珍珠椰果奶茶的家常做法，簡單快捷又好吃

布丁奶茶怎麼做

By 自由魚魚

用料

牛奶 2000毫升

印度紅茶葉碎 25克

白糖 200克

開水 500毫升

珍珠 適量

椰果肉 適量

做法步驟

1、白糖和茶葉碎放乾淨的鍋中小火翻炒。（甜度可隨個人口味加減）

2、炒至琥珀色微微聞到焦香味即可。

3、關火小心慢慢倒入開水攪勻。

4、再倒入牛奶，慢慢煮至微滾，這個過程一定要慢火，而且人不能離開，不然很容易牛奶煮開而溢位來。

5、燒至微開後，會有許多泡泡，用勺子不停攪拌即可，約兩分鐘可關火。

6、晾至溫熱後用密線一點的篩網過濾三次，不然茶渣沒那麼容易過濾乾淨。要是大家用的茶葉是大片大片的話，就不用太講究了。還有就是喜歡熱飲的話，也可以煮好後馬上拿出來小心過濾即可。

7、其實到了上一步驟，焦糖奶茶已經完成了。喜歡有口感一點的話，可以加入適量的珍珠。（這個珍珠是我提前煮好放冰箱冷藏著的，喜歡多少放多少）

8、還可以再加入椰果肉，其實真的是愛加什麼加什麼

牛奶的營養功效

1。鎮靜安神

義大利科研人員研究發現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。

2。抑制腫瘤

牛奶和奶製品乾酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，並能迅速和細胞膜結合，使細胞處於防禦制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，並排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。

3。促進幼兒大腦發育

乳是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物，它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。

4。美容養顏

牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使面板保持光滑滋潤。

5。全面補充營養

可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生；使傷口更快癒合。

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