朝鮮族小主婦教您醬苤藍，一年都不變味，五碗飯都不夠

如何醃苤藍鹹菜

朝鮮族的傳統風味食品很多，其中最有名的是打糕、冷麵、泡菜。朝鮮族喜歡食米飯，擅做米飯，用水、用火都十分講究，做米飯用的鐵鍋，底深、收口、蓋嚴，受熱均勻，能燜住氣兒，做出的米飯顆粒鬆軟，飯味純正。一鍋一次可以做出質地不同的雙層米飯，或多層米飯。各種用大米麵做成的片糕、散狀糕、發糕、打糕、冷麵等也是朝鮮族的日常主食。我們最喜歡朝鮮族日常菜大醬菜湯味道純正下飯的美食。說了這麼多朝鮮族美食。鹹菜也是朝鮮族日常不可缺少的菜餚。朝鮮族泡菜做工精細，享有盛譽，是入冬後至第二年春天的常備菜餚。泡菜味道的好壞，也是體現主婦烹調手藝高低的標誌。今天咱們分享一道朝鮮族醬菜醬苤藍，俗稱瞥了。話不多說！驚喜連連！

朝鮮族小主婦教您醬苤藍，一年都不變味，五碗飯都不夠！

【醬瞥了】

菜譜貼合：

推薦度五顆星、操作手法零基礎、下飯的神器。

適宜人群：

一般人都可以食用。

食材用料：

苤藍、胡蘿蔔、黃豆醬油、大醬。

烹飪方法：

一、準備好所需要的食材。

二、將食材瞥了浸泡兩小時清洗乾淨。

三、將這貨改刀成塊。

四、食材入鍋蒸煮示十分鐘。

五、食材不要蒸煮過長。

六、準備好一袋大醬。

七、倒入適量的黃豆醬油。

八、攪拌均勻。

九、拌好的醬料倒入食材內。

十、攪拌均勻看著就下飯，再來點清洗乾淨的胡蘿蔔放在密封的容器內一個月就能食用。

小貼士：

這道菜高血壓的患者少食用。食材瞥了清洗乾淨蒸煮過程中注意時間大約十分鐘即可，食材還可以加喜歡的蔬菜放置密封的容器內一個月即可食用。喜歡的點贊、關注、評論！不喜歡的免費觀看！

結束語：

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