肉末燒桂魚，香嫩入味營養，下飯一級棒

桂魚如何燒

肉末燒桂魚

原料：桂魚、肉末、姜、大蒜、辣椒、老抽、生抽、豆豉、料酒、蔥。

做法步驟：

第1步、桂魚洗淨瀝乾水分劃刀放入油鍋煎炸。

第2步、煎至兩面金黃後放入辣椒，姜蔥等材料翻炒。

第3步、放入肉末翻炒。

第4步、放入豆豉醬。

第5步、翻炒均勻後放入料酒和適量水。

第6步、大火燒開後轉小火慢慢煮至魚入味。

第7步、收汁。

第8步、成品盛盤。

來自 美食天下 鳴翠燕 的作品。