有人殺年豬被罰十萬，今年過年還能不能開“年豬宴”？

2022年9月份，湖南一對夫妻，因為違規殺年豬而被罰了11萬元，這究竟是怎麼一回事呢？

原來，這對夫妻是看到生豬的市場很廣，也想分得一杯羹，於是夫妻倆一商量，自己設立了一個屠宰點，並且請了一個專門殺豬的師傅，用來宰殺自己收來的生豬。

而這些被宰掉的豬肉也被他們以市場價賣出。

結果最後東窗事發，這對夫妻被罰了11萬元，悔不當初。

看到這裡，也許有人會不明白，為什麼殺豬還能夠被罰款呢？

要知道，在以前的農村地區，殺年豬，可是過年之前最常見的情景了，一直以來也沒有出過什麼問題。

那時候，家家戶戶都有養的膘肥體壯的豬，就等著過年光的時候擺上年夜飯。

一般村裡都會請一個專門宰殺的師傅，宰殺後的豬肉用來做臘肉做肉餡以及走親串友。

記得小的時候，只要村裡一有人殺豬，全村的人都會出動圍觀，如果家庭成員比較少的，會幾個家庭分一頭豬，而家庭成員比較多的，則是直接拿下一頭整豬。

當然，這都是以前的事情了，如今，新的《生豬屠宰管理條例》已經實施，殺豬再也不像以前那麼簡單了。

新的條例中已經明確規定：凡是被屠宰的生豬，都必須去定點屠宰場進行宰殺和經過檢疫流程，禁止任何單位和個人發生生豬宰殺活動。

這也就意味著，以後村裡如果有人私自殺豬並進行銷售的話，那將會面臨被罰款的危險。

即使是自家養的年豬，如果沒有在定點的屠宰場進行宰殺和檢疫，那也是不可以的。

就像湖南茶陵的這對夫妻，以個人的名義屠宰生豬，而且並沒有經過相應的檢疫工作，那麼被罰款也就不足為奇了。

正因為有前車之鑑，所以老百姓們對於能否殺年豬的問題還是比較擔心，怕自己也會遭到罰款。

對於老百姓最關心的年豬能不能殺的問題，新條例中還另有規定：農村地區個人自宰自食可以不實行定點屠宰。

換言之，如果是自己宰殺自己食用的話，是可以不實行定點屠宰的。

也就是整個過程中沒有任何銷售的性質，這樣才是被允許的。

如果是想要將自己宰殺的年豬賣給親朋好友或街坊鄰居，那麼就必須要經過定點屠宰場的一系列檢疫流程。

其實，新條例的實施目的就是為了保證農村地區的食品流通安全，尤其是生豬肉這一塊兒。

食品安全的問題大於天，對於生豬的檢疫工作必不可少，否則，無法判斷流入市場的豬肉是否是病豬或問題豬，從而引發嚴重的食品安全問題。

更有一些不良的飼養企業，為了更快的收穫年豬，會往豬飼料裡新增一些讓豬生長快速發育的激素，這也會導致豬肉不合格。

所以在每塊豬肉上市之前，嚴格的檢疫工作是必不可少的，能夠最大程度地保證豬肉的合格，也能夠儘量避免食品安全問題的發生。

不知道大家有沒有注意，我們在日常生活中購買豬肉的時候，經常會看到豬肉上面印有的藍色或紅色的章。

其實這些印章就是一頭豬的身份證，也代表著這些豬肉是合格的，百姓可以放心購買。

而這些印章，其實都是在豬肉上市之前的一系列檢疫流程中取得的。

所以，我們平日在購買豬肉的時候，最好是要到正規的市場購買，如果看到有這樣類似印章的，那就可以放心了。