這杯！是熱戀的味道

磨烈，一個聽上去很霸氣的名字，初識磨烈是在勐庫一個朋友家裡，當時一起品茶的人比較多，150ML蓋碗，投茶量10克，剛做出來兩三天的新茶，幹茶條索緊實油潤，芽頭肥碩顯毫，甜香馥郁攜著縷縷花香，遇熱水逐漸回軟，稍許一杯金黃澄澈的茶湯便呈現在大家眼前。

輕啜一口茶湯，稍有苦底，香高味濃，清冽爽口，新茶口感濃厚豐富，蜜香中帶有野果花香，回甘快而持久，甘中生香，香中帶甜，茶氣十足，喝完讓人印象深刻。

磨烈自然村隸屬於雲南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮懂過行政村，屬於山區。位於勐庫鎮西邊，距離懂過村委會3公里，距離勐庫鎮22公里。磨烈寨所在地理位置，坐西北向東南，山前幾百米下是冰島湖，後面是高崇的邦馬大雪山。磨烈寨，常年雲霧繚繞。有上磨烈和下磨烈之分，上下磨烈之間隔著一條公路，公路之上即為上磨烈，公路之下即為下磨烈。

從懂過到磨烈全為土路，路面本來就不寬，再加上都是直上直下的陡坡，路面坑坑窪窪，交通極為不便，如果沒有當地人帶路，外面的人是很難找到併到達磨烈寨子的。

而磨烈就隱藏在群山之中，這裡群山簇擁，風景秀麗，也造就了磨烈如世外桃源般的自然環境。這裡年平均溫度20°左右，海拔1750米，森林覆蓋率高，自然條件得天獨厚，良好的地理位置和生長環境造就了磨烈古樹茶香清味濃，回甘快而持久，甘中生香，香中帶甜，茶氣沉雄，質重氣強的特點。

磨烈古茶園背靠邦馬大雪山，面臨南勐河，古茶園隱匿於森林深處，一眼看去，南面諸峰，盡收眼底，山下的冰島湖不僅增加了空氣的溼度，也為古茶樹提供了良好的生長環境以及充足的水分，今年天氣乾旱，大部分古茶樹都受到了旱情影響，發芽晚採摘時間延遲，但磨烈古茶園絲毫不受影響，古茶樹都爭先恐後的冒出了芽尖，大部分已經開始採摘，磨烈古茶樹樹齡大都超過三百年，盤根錯節，長勢喜人。

勐庫以南勐河為界分為東半山和西半山。東半山茶以味濃香高為主；西半山以氣足韻長為尊，甜是主調，香是輔助旋律。

東半山的茶因對著日出，充滿陽剛之氣，香氣濃郁，茶葉鮮爽怡人，苦重而澀輕，茶質醇厚。

西半山則披灑著較多的夕陽，茶清香，條索清晰，芽尖肥厚多毫，葉片壯實完整，滋味柔順，回甘生津迅速，喉部非常舒服，尾韻足，耐泡，十餘泡後，仍有香甜滑柔感，水浸出物豐富。

很少有寨子的古樹茶能兼具東西半山的優點，磨烈就是其中之一，既有東半山的陽剛之態，又有西半山的陰柔之美，

磨烈茶不僅茶湯醇厚，香氣四溢，湯色金黃透亮，氣韻悠長，入口後山野韻味直擊喉嚨，回甘生津不斷，可謂先烈後柔。

磨烈湯質釅潤厚實，厚重飽滿，含著馥郁花香和縷縷蜜香，滋味濃甜，

茶湯的協調性佳，剛勁有力，回甘生津徐徐而至，舌底鳴泉，喝後餘韻無窮，

香氣持久、茶氣悠長、喉韻舒爽，讓人久久不能忘懷。

前3泡，絲絲熱氣中，

掛杯香是爛漫的蜜香，渾厚的花果香，茶湯淡黃透亮，茶湯入口，含著熾烈野果花蜜香，水路細膩，滋味濃甜，

帶著高海拔古樹茶的清冽爽口，嚥下茶湯，回甘迅速出現，整個口腔直至喉嚨都是香甜的。

4泡後：茶湯入口飽滿醇厚，香氣愈發沉穩內斂，苦味稍有加重，但化得很快，茶性愈發綿長，香在湯中，勁揚馥郁，充斥著口腔，

茶湯入喉，如清泉從喉間湧出，山野氣韻直達喉頭，回甘生津源源不斷。