熟普洱的沖泡技巧

秋冬季節喜歡喝熟普，但總是泡不好，要麼滋味弱，要麼湯感薄，要麼茶湯難看，香氣不佳，喝到嘴裡又苦又澀，那怎麼辦？我們來看看這六個細節您做到位了嗎？

第一步，醒茶，熟普大多是緊壓茶，在品飲前一週，就可以將茶撬好，存放在陶罐或者是紫砂缸當中，讓茶葉適當接觸空氣。調整內部的水量，這樣是可以消散熟茶的一些渥堆味和倉味的。

第二步，要選對泡茶器具，在沖泡熟普時，一般我們都會首選紫砂壺，因為它特有的透氣性，吸附性可以讓熟普的茶湯更順滑。

第三步，潤茶，在沖泡之前一定要潤茶，一方面可以將幹茶上的一些雜質洗乾淨，另外一方面還可以讓茶葉均衡的舒展，更好的發揮茶性。

第四步，水溫，大多數的熟普，我們都要用沸水來沖泡，如果是紫砂壺的話，還可以戶外追溫，這樣更能激發熟普的沉香。但如果是水量鮮嫩的那些宮廷普洱茶，那可能就要適當的降低一些水溫，以免泡出堆味。

第五步，注水，在沖泡的時候我們水流要低緩平穩，儘量減少茶葉的翻騰，這樣泡出來的茶湯，會更加的柔軟潤滑，不會有渥堆味。如果是陳年熟普的話，我們要讓熱水充分的接觸進入到茶葉，那這樣泡出來的茶湯紅豔透亮，滋味醇厚溫潤。

第六步，出湯，出湯的時候，一定要濾幹水分，不要留根，出湯的時間要把握好，不然容易熬成醬油湯。