釣蝦蘋果泥,果香牢牢抱住蝦蝦

蘋果泥怎麼弄

釣蝦蘋果泥，果香牢牢抱住蝦蝦

釣蝦不用餌，酸酸甜甜的蘋果泥，涮一涮，提著蝦鬚對準嘴巴，緩緩下降，含在嘴裡，用牙齒慢慢咀嚼，先迎來蘋果香與甜，再來是蝦肉與果泥產生你濃我濃的效應，決無腥味，順一下口水，整個口腔就吵著再釣一隻上來，這是玩美戲弄蝦子的過程

白灼蝦最考驗蝦的鮮與甜，新鮮度必要槓槓滴，死蝦做不出Q彈口感，另外也要注意別買到打強心劑，活潑亂跳的蝦兵，回家下鍋前全部靜悄悄，買的沒有賣的精，找個信的過的店家購買比較放心，買完蝦就不要逗留市場，趕緊帶回家哦，說的像推銷海產似，哎喲喂沒收到那家店付廣告給我

如果你想跟我一樣釣蝦，記得先去蝦殼，保留蝦頭與蝦尾，蝦肉才涮的到果泥、直接全剝光蝦殼後蝦肉沾果泥也行的通，前者給餐桌上找個樂趣，用餐更熱鬧

材料

活蝦，檸檬，蘋果

做法

白灼的料理方式最直接也最方便，沒太大烹調技術，活蝦沖洗乾淨

一個小蘋果（大棵切半）半個檸檬

蘋果磨泥

蘋果泥加入青檸汁與糖，再來點鹽調合一下，這是沾蝦的沾料，也就是這道來的重點靈魂，很簡單吧

鍋里加水，放入擠出檸檬汁後的檸檬皮，借皮來去腥，替代醋，讓擠出的檸檬皮盡其用處

放蝦入沸水鍋裡

紅袍加身，蝦身捲曲，告訴我們可以來吃我了（只有夠新鮮的蝦子，煮完才會卷哦）