營養豐富的海鮮粥，味道鮮美，軟糯鮮香，好喝到舔碗，美味

營養豐富的海鮮粥，味道鮮美，軟糯鮮香，好喝到舔碗，美味

在看文章的你，有好好吃飯麼？小編所謂的好好吃飯不是中飯和晚餐哦，而是三餐中最重要的早餐！因為小編知道，對於很多上班族來說，早餐的時間是非常緊迫的，大部分的夥伴都會將這個時間節省出來多睡一會，其實也很好理解，畢竟每天的工作強度很高，要抓緊一切時間休息，但是不吃早餐是堅決不行的哦！所以今天小編就帶給大家一道營養的美味海鮮粥，其口感軟糯清甜，帶有海鮮的清香，絕對的美味不可擋！

海鮮粥作為一道營養粥品是非常常見的，屬於一種家常製作方法，通常家中有孩子的家常對此並不陌生，因為只需要簡單的幾步，就可以製作完成，再加上這道粥對於食材的選擇上是非常寬泛的，非常適合廚房新手製作。海鮮粥的主要食材是鮮蝦，搭配一些時蔬的調味，豐富了口感，也增加了營養。

海鮮粥的營養價值全在其中的食材中體現，包括其中的鮮蝦，其營養價值非常高，含有優質的動物蛋白，能夠補充身體所需，還能起到強身健體的作用，另外蝦肉中富含充足的鈣質，可以促進身體骨骼的發育。另外，海鮮粥中的時蔬能夠補充身體所需維生素，提高身體免疫能力。

這道營養美味又食材豐富的，補身粥品，絕對是你早餐的首要選擇，吃上一碗，所有的營養價值全部涵蓋，再也不用擔心能量不足啦，趕快跟我開始吧！

【菜品】：海鮮粥

【烹飪食材】：鮮蝦20只、香菇六個、玉米一個、青豆一把、胡蘿蔔半個、生薑一塊、小蔥一根、大米適量、青菜適量。

【烹飪步驟】：

步驟1、首先將全部食材準備好，主要的就是鮮蝦了，先用清水沖洗乾淨，隨後將蝦頭和蝦肉分開，在將蝦殼剝去，蝦肉裝碗備用。香菇清水洗淨切片。胡蘿蔔去皮後切丁備用。玉米取玉米粒備用。青菜切碎備用。

步驟2、隨後取蝦肉的小碗，向其中放一些料酒和胡椒粉，醃製一會。

步驟3、隨後起鍋燒油，放入生薑末炒出香味，隨後放入蝦頭，小火翻炒，直到炒出其中的蝦油為止，隨後在將蝦頭和調味料盛出來備用。

步驟4、隨後在鍋中放入胡蘿蔔和香菇等食材翻炒均勻，直到炒軟即可，隨後加入適量的清水，煮開。

步驟5、將大米洗淨放入鍋中，一同煮開。

步驟6、隨後繼續放入蝦仁和時蔬一同煮制沸騰，再蓋上鍋蓋等待食材成熟即可。

步驟7、粥變粘稠後，放入青菜，再加入適量的食鹽攪拌均勻後即可關。

步驟8、盛出來吃吧！

【烹飪小貼士】：

貼士1、在準備蝦肉的時候要充分洗淨，然後最好去皮，這樣能夠讓粥的口感更加軟嫩。而蝦頭摘掉也不要扔，因為後續可以使用蝦頭炒出蝦油，味道更鮮美。

貼士2、在炒蝦油的時候一定要全程開小火，這樣能夠避免蝦頭變糊，還能很好地將其中的蝦油激發出來，更加美味。