不吃晚飯健康嗎？北京協和研究發現：“過午不食”或可改善血糖

對於該不該吃晚飯這件事，爭議一直不斷。想要減肥的人認為不吃晚飯可以起到減肥作用，成了不吃晚飯的忠實擁躉者。而注重養生的人，又把過午不食當作了養生的方法。

反對不吃晚飯的人也能例舉出種種不吃晚飯的壞處，每個陣營都各有各的充分理由，可謂公說公有理，婆說婆有理。

那麼不吃晚飯有沒有科學道理呢？這樣做健康不健康呢？

北京協和研究發現：“過午不食”或可改善血糖

北京協和醫院肝臟外科團隊透過對90名非肥胖的健康志願者展開限時進食的臨床試驗，他們將試驗人群分為兩個參照組。

一個是晨間進食組，即不吃晚餐，一個是午間進食組，即不吃早餐，結果發現：在早上6點到下午3點晨間進食，可以有效改善空腹血糖值，還能降低體脂和體重，啟用腸道微生物多樣性，對於控制血糖，提高胰島素敏感性方面尤為有效。

這項研究成果已經在國際權威期刊《自然通訊》上發表了，有部分專家也認為不吃晚飯可以改善身體的新陳代謝功能，提高細胞自噬水平，降低身體內炎症的發生，從而保證健康人群的能量平衡。

聽到這，是不是讓正糾結於要不要不吃晚飯的人如同吃下了一顆定心丸。大家先別高興太早，專家也說了這項研究選擇的是非肥胖健康人群，所以並不適合所有人，再加上個體差異，體質的不同，所以不能一概而論。

因此，不吃晚飯是否健康，也是因人而異的，要根據健康情況來定。

此外，糖尿病人在飲食上多采用“少吃多餐”的原則，想要控制好血糖，需要注意的細節還可以很多。

以下幾類人，不建議不吃晚飯：

1、血糖不穩定的人

血糖高的人或是血糖低的人都不建議不吃晚飯。

血糖高的人，本身的胰島功能就有了損傷，如果不吃晚飯會加重胰島損傷，可以說是適得其反。

而且如果不吃晚飯，到了凌晨三四點時，還會出現血糖過低的現象，這對於糖尿病人來說也是非常不健康的。

對於低血糖的人來說，規律進食才能保證血糖穩定，給身體補充所需能量，如果不吃晚飯，會讓血糖進一步降低，就可能會出現噁心乏力，甚至導致暈厥。

2、腫瘤病人和腸胃病患者

我們身體內胃酸的分泌和消化吸收都是需要一定時間的，通常在12點吃飯，到了晚上8點鐘胃部就會排空。

如果晚上不吃飯，胃酸還是會繼續分泌，這對於患有腸胃疾病的人來說，大量胃酸會刺激胃壁，加重胃黏膜損傷，是不利於身體恢復的。

而腫瘤病人不吃晚飯，可能不但調節不好身體，反而會加重病情。

3、特殊人群

剛做完手術的病人，身體很虛弱，需要透過進食來補充能量，讓身體儘快恢復，所以不但不能不吃晚飯，還應該少吃多餐，保證營養均衡。

孕婦和哺乳期的女性，以及少年兒童也不建議不吃晚飯。因為這類人對於營養的需求量比較大，如果不吃晚飯會導致身體營養缺乏，從而危害健康，也不利於未成年人的生長髮育。

此外，對於習慣吃晚飯，不吃就餓得慌的人來說，也不必勉強自己，餓出病來反而不好。還有就是晚上還要加班工作學習的人，身體消耗量比較大，也是需要吃晚飯進行補充的。