30分鐘剎攏！綿陽周邊有機農場提前過年，大鍋飯、年豬宴，你去不

豬兒跑怎麼不直播了

原創： 叄柒37 綿陽味道

2018年已經成為過去式

還有不到一個月就過年了

盼望著能回家過年，跟家人團聚

可真要過年了反而覺得年味淡了

現在過年越來越沒意思

曾經

年味兒就是

辦年貨、穿新衣

年味兒就是

貼春聯、吃年夜飯

年味兒就是

拜大年、收壓歲錢

年味兒就是

放鞭炮、拍一張全家福！

今年帶你穿越回兒時

過一次有濃濃年味兒的新年！

看豬兒跑、餵豬兒草

吃年豬宴、吃大鍋飯

2019年1月12日-2019年2月2日

（每週一、四、五、六、七舉行）

厭倦了快節奏生活的人們

當然要抓住每一個閒暇時光

尋一處靜謐蔽地

在清晨的微風午後的陽光裡

呼吸大自然的空氣偷得浮生半日閒

一來到這裡，就不禁勾起了腦海深處

那個撒開腳丫子、鄰里之間

到處亂竄的童年記憶

日出而作、日落而息

燃起炊煙開始燒飯，哪家的飯做得好吃

家家戶戶的關係簡直親密的很

或許就是這樣的情懷

讓來到這裡的人都樂不思歸

自己動手包餃子、烤紅薯、餵豬。。。

兒時的回憶瞬間湧上心頭

豐盛的食物，圍坐的家人

窗外的煙火，不遠處鬧騰的晚會

這是我們關於過年，最初的記憶！

年夜飯桌上的一切都來自

大自然的饋贈

除了自留地裡親手種植的蔬菜

西科大與天農養殖地合作培育

的

白玉黑有機土豬

也是今天的主角！

消毒完成跟上腳步

走近“放蕩不羈”滿場跑的豬兒們

五年

的不懈努力終於培育出滿足人們

追求高品質生活的

散養黑豬種

豬肉一直是人們不可或缺的食物

“非洲豬瘟”事件的發生

更是預警人們重視食品的安全

不使用新增劑自然餵養

每天在空曠的山林跑場運動

這樣的

豬肉純天然、營養價值豐富、脂香肉嫩

為大家提供安全放心的食品

每一步都是嚴格科學把控

專業人員操作、嚴謹的操作間

把美味送到大家手上放心食用！

每年進臘月必須要做的事

就是灌香腸、曬香腸、晾臘肉

這裡的都是用的白玉黑土豬製作的哦~

濃濃的年味兒一瞬間堆滿街頭

案上的那幾節香腸，是

沉甸甸的歲月陳香

提上年貨、回家趕場

一年到頭是時候陪陪家人了！

一桌子豐盛的菜餚

是對這個盛大節日最

基本的尊重

離開高檔酒樓走進童年記憶裡的鄉村

傳統菜系

讓你記住這個年！

臘肉香腸

香腸在晾曬過程中略有縮水

瘦肉緊實肥肉的口感相對潤一些

蒸的時候還有香腸油流露出來，不說多香了

白玉黑土豬的肉質更是完美

製作的臘肉切片晶瑩剔透

香腸越嚼越香透著那股子鮮香

抹不去的臘味兒

紅蒸豬蹄

這道硬菜的食材來源不用多說

當然是養殖地的豬啦~

一直都說豬蹄是

美容養顏

的一把好手

皮層厚實一點也不肥膩

糯香無比還粘嘴~

香 碗

農家八大碗的典型之作

香碗外表金黃，內裡食材豐富

每次看到這道菜

一股

地道的鄉土氣息

直面而來

記住的不僅是它的美味還有情懷！

清蒸肚子

白玉黑豬的每一個部位在這裡都是寶

豬肚運用傳統手法燉煮軟爛

有嚼勁又不會嚼不爛

是一道具有

地方特色的美味

清蒸排骨

一秒脫骨可能就是形容的這道菜了

全程只需要抿

大火蒸煮肉質緊鎖在肉裡

每天運動的豬肉吃起來就是帶勁！

清蒸酥肉

傳統手法蒸出來的酥肉

外表脂香濃郁內裡細嫩無比

是很多大酒樓裡都比不上的

入口即化的觸感

小時候常聽老人講：

“這個耙和！”

最具

巴蜀鄉土氣息

的農家筵席裡

蒸肉龍眼是必不可少的

一鹹一甜就連配菜都產自自家農場

老人小孩都能吃

吃喝玩樂、體驗原生態自然生活

來這裡過一個熱鬧年！

本期福利

由綿陽天農生態提供

綿陽天農原生態養殖場

地址：綿陽市江油市方水鎮白玉村2組（西南科技大學新區西面）

【自駕導航】騰訊地圖請搜尋：綿陽天農原生態養殖場

✍️ 編輯：叄柒37 攝影師：阿松

本文由綿陽味道釋出

秦巴美好江山，攜手與您共創美好生活！