打卡明星火鍋店“賢合莊”，一家人吃了280元，妻子：不會來了

聽說過“賢合莊”的火鍋，怎麼可能錯過？他決定先去看看這家小火鍋的“市井”！這些碗筷真的很有市場味道，很有古色古香的味道，讓我想到了祖父時代的杯子和碗筷。要了一碗紅燒牛肉湯，估計有十多種材料！他在網上看到“賢合莊”的時候，就已經做好了心理準備，但一上來就發現，這份菜的份量實在是太小了。一家人吃了280塊錢，你們覺得值得嗎？

黃喉

據說，這是一道必須要用到的食材！以前覺得自己在吃火鍋的過程中很難點到黃喉嚨，但在看到湖南人的火鍋之後，我發現這是一種“絕配”！黃喉是一種

叫作

心臟管的大動脈，在涮火鍋時，先用開水焯一分鐘，口感酥酥可口。

牛肚

火鍋的時候，只有一條黃喉嚨是遠遠不夠的。這道菜看上去很新鮮，表面有好幾塊牛肚，裡面放著冰鎮的沙拉。不知道有沒有人注意到，在火鍋中煮的時間並不長，大概10秒鐘後，就可以開鍋了，“七上八下”是網友的經驗，不然的話，毛肚就會變得非常的結實，而且很難咀嚼。

鴨腸

他在網上看到“賢合莊”的烤鴨香腸的時候，就毫不猶豫地要了一盤。鴨腸的味道不好，但看上去很新鮮，而且顏色也要比一般的火鍋要黑。鴨子香腸的吃法是三下三下，三下三下，整個過程不到十秒鐘，這樣的鴨子就會有一種酥酥的感覺。“賢合莊”的鴨子香腸真香，比起我以前在火鍋店吃到的要香

得

多，真有兩把刷子。

油炸豆腐

無論是在家吃飯，或是在飯店吃飯，都會選擇油炸豆腐。油炸的豆腐腦，一口下去，簡直不要太好吃！“賢合莊”裡的爆炒豆腐太小了，連塞牙縫都不夠！

醬香牛肉丸子

在火鍋中，火鍋肉丸也是最受歡迎的！他要了一份炸醬肉丸子，光是這個名稱，就讓人覺得非常的美味！18塊錢一顆，22塊錢一顆，四個人一顆，剛剛好！牛肉丸子一咬就能看到裡面的筋，很有嚼勁，很好吃！