200ml魚湯與6滴牛奶含鈣量相同？真正能補鈣的，是這三種食物

鈣磷多的食物有什麼好處

"文 | 開心果媽媽（原創文章，歡迎個人轉載分享）"

說到孩子的身高問題，家長們總有討論不完的話。孩子身高的關鍵，除了遺傳，還有一個便是補鈣。見過太多的家長，最喜歡用各種骨頭湯、魚湯，來給孩子補鈣，希望孩子能夠“高人一頭”。只是，骨頭湯、魚湯之類的，真的能補鈣嗎？

答案是肯定的，這些湯類中，確實存在鈣。只是

家長忽略的卻是"鈣含量"這個問題。

骨頭湯等家長以為很補鈣的食物，可能只存在於想象，你家中招了嗎

有著很多的家長，非常喜歡給孩子熬湯喝，並且還是各種牛骨湯、排骨湯等等。這些家長覺得，吃啥補啥，吃骨頭湯能補身高，孩子個頭會往上蹭。

除了骨頭湯，還有魚湯等，也是非常受歡迎的。只是，

如果孩子補鈣，只將希望寄託於在這些食物上，有用嗎？

開心果媽媽前段時間看了一個測評，資料顯示，200ml/g的這些食物，和牛奶的含鈣量相比，會怎樣呢？

200ml豆漿≈20ml牛奶

200ml骨頭湯≈9ml牛奶

200ml豆奶≈46ml牛奶

200g內酯豆腐/日本豆腐≈34ml牛奶

200g雞蛋≈108ml牛奶

200g剝殼的雞蛋≈24ml牛奶

200ml魚湯≈9滴牛奶

看到這樣的結果，家長們是不是都驚呆了？

本都以為是"補鈣大王"，誰曾想，還是不如一杯牛奶。

尤其是其中的骨頭湯，開心果媽媽建議，真不要給孩子多喝。

骨頭裡面含有鈣，但是，這種鈣並不能溶於水，最終到骨頭湯裡面的鈣含量其實非常少

，並且營養也不是很豐富，

99%的都是水，剩下的便是脂肪。

孩子每天食用大量的湯，不但會影響孩子進食其他食物，而且還容易引起兒童肥胖。

魚湯

，也一直是餐桌上常見的食物。想象中，魚湯含有非常豐富的鈣、鐵等營養成分，只是沒想到，其含鈣量，是如此的低。

其他的食物，家長給孩子食用，都是可以的，畢竟除了鈣，它們還含有其他營養成分，對孩子有利。但

如果家長想要單單用這些食物，來給孩子補充鈣，那麼是不可以的。

想要補鈣，家長們還是需要“另尋他法”，選取真正含鈣量高，並且易於寶寶身體吸收的食物。

真正能補鈣的，是這三種食物

寶寶在媽媽肚子裡的時候，就需要鈣來發育，出生後，也是自然。只有吃對食物，才能保證孩子每天鈣的補充，因此，家長需要選對食物。

1、第一建議：奶，及奶製品

食補中，最利於孩子吸收，並且含鈣量最高的，就是奶及奶製品了。比如牛奶、酸奶、乳酪。

牛奶的鈣含量，是非常豐富的，而且吸收率非常高，其中的營養物質更是非常豐富，比如蛋白質、鈣磷、維生素D等等。

酸奶

是由鮮奶或者還原奶發酵而成，發酵之後，會保留牛奶的全部營養，而且還會產生不少對人體有利的維生素，比如維生素B1、B2、B6、B12等。此外，發酵後，脂肪酸比原來的奶高出2倍，這會讓

酸奶更好消化、吸收，營養素的利用率也得到了了提高。

乳酪，又稱為"乳黃金"

，每千克的乳酪，需要10kg的牛奶濃縮而成，含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、多種維生素益生菌等多種營養物質。並且，

乳酪中的蛋白質發酵分解後，人體吸收率高達97%左右。

因為鈣含量高，所以奶及奶製品，是給孩子補鈣的最佳食補來源。不過，家長也需要注意這幾點。

注意點1：

購買奶及奶製品，家長需要注重配料表，

不要被"果味"、"兒童"字樣給迷了眼。

最簡單的配料只有一樣，那就是生牛乳，蛋白質含量高於3%，沒有複雜的果糖、脂肪酸等新增劑。

注意點2:

1歲以內的寶寶，不要食用牛奶，1-2歲，也儘量以母乳或者配方奶為主，2歲之後，家長可以停掉母乳配方奶，給寶寶喝牛奶等奶製品，每天500ml左右。

2、第二建議：豆製品

從上文的資料來看，豆漿、豆奶、豆腐等，其鈣含量還是勉強可以的。

直接食用大豆，雖然攝入的鈣含量更高，但是大豆中含有植酸等，會影響鈣的吸收。

而豆製品經過了加工，植酸的含量大大的降低，從而能夠吸收到更多的鈣。

因此，在給

寶寶新增輔食之後，便可以開始新增豆製品。

3、第三建議：綠葉菜、魚蝦、帶殼堅果

含有鈣的食物，其實還是比較多的，但是因為量比較少，所以，這些都可以歸到第三建議裡面。

綠葉菜中，鈣含量多一些的，比如菠菜。但因為其含有草酸，會影響鈣的吸收，所以一定要先焯水。這類帶有澀味的綠葉菜，都需要先焯水。

綠葉菜、魚蝦、帶殼堅果等，這些食物中的鈣含量，其實已經微不足道了

，這些食物，只能是牛奶、豆製品的補充，想要補鈣，還是得靠牛奶。

開心果媽媽寄語

想要孩子長高，那麼家長需要學會給孩子正確補充鈣。想要孩子健康，那麼家長需要注重孩子的營養均衡。飲食，關乎著孩子的健康發育，作為家長，一定不能掉以輕心。

今日話題討論：你曾想過用骨頭湯、魚湯等，來給寶寶補鈣嗎？