“躲避”白內障，大家需要這一份“食譜”

白內障病人適合吃什麼

白內障是中老年人常見眼科疾病之一，也是年長者常見的困擾。但是，如今很多年輕人因為不正的用眼習慣導致白內障產生。值得注意，白內障可引起視力嚴重減退，影響日常工作、生活和學習。因此預防白內障，特別是老年性、外傷性及先天性白內障尤為重要。所以做好白內障預防工作非常重要。

常飲茶——決明茶

茶葉中含有一種鞣酸物質，具有抗氧化反應作用。白內障的發生是由於體內氧化反應所產生的自由基作用於晶狀體所致，故經常飲茶可防止白內障的發生。有人研究，每日飲茶5杯，對防止白內障的發 生和發展具有良好效果。

決明子有助於通便、清熱、明目、補腦髓、鎮肝氣、益筋骨、降壓的作用，可用於肝胃積熱，飲食不香的乾眼患者。若有便秘的人還可以在晚餐飯後飲用，對於調理便秘很有效果。

多吃富含硒的食物——蘑菇、蘆筍、穀物、魚、 蝦等

科學研究發現，當機體內的硒含量不足時，可導致晶狀體中的谷胱甘肽氫化酶活性明顯下降，白內障的發病率則可明顯提高。所以，預防白內障應適當多吃一些富含硒的食物。

多吃富含鋅的食物——青魚、沙丁魚、瘦肉、花生、核桃、 牡蠣等

據研究，在晶狀體中鋅的含量較高，而患有白內障的人晶狀體中含鋅量明顯減少。所以，缺鋅會促進白內障的形成，因而患有白內障的人應多吃些含鋅豐富的食物。

多吃富含維生素C的食物——西紅柿、大棗、刺梨，以及新鮮綠色蔬菜等

科學研究發現，維生素C具有防止白內障形成的功效。因為白內障的形成是由於光線與氧氣長期對晶狀體產生作用的結果，而維生素C能減弱光線和氧對晶狀體的損害，從而可以防止白內障的發生和發展。為此，患有白內障的中老年人應適當多吃一些富含維生素C的食 物。

少吃含膽固醇高的食物——蛋黃、鱔魚、動物內臟等

據有關學者研究發現，有白內障的患者，其晶狀體含膽固醇量較高，故認為白內障的發生與膽固醇有一定關係。因此，含膽固醇高的食物應適當控制食用。

眼一生視光服務機構溫馨提示：眼睛是心靈之窗，與我們日常生活有著息息相關的聯絡，一旦患上眼部疾病，會對生活方方面面造成大的影響。因此，我們要保護好自己的眼睛。對於我們日常的養生保健來說，多吃一些有利於眼睛的食物，是可以起到有效地保護我們眼睛的作用。