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安順市2022年茶葉技能大賽暨普定縣第五屆“朵貝貢茶杯”技能大賽舉行
製茶大賽的舉辦,為安順茶葉企業、茶葉從業人員提供了相互學習交流的平臺,保護、傳承、繁榮了茶文化,同時也提升了安順市茶葉知名度,對進一步做強茶品牌、保護茶文化、拓展茶市場、促進茶產業高質量發展具有十分重要的意義
閱讀更多福鼎白茶秋茶什麼時候開採
美食下面我們一起來分析下【點選這裡,找作者,免費領取價值168的試喝白茶,和白茶叢書】福鼎白茶秋茶什麼時候開採按往年的情況,白茶的春茶季一般從立秋後開始,一直到寒露後幾天結束
閱讀更多石阡:30餘萬畝茶園全面進入盛採期
眼下正是春茶採摘的好時節,石阡縣30多萬畝苔茶園已全面出芽,迎來了春茶盛採期,各地茶園內隨處可見茶農採茶身影,茶企開足馬力加工“明前茶”,力爭實現茶葉增收再上新臺階
閱讀更多關於綠茶,你知道幾類呢?
美食蒸青綠茶蒸青綠茶的製作工藝不難理解,就是利用熱蒸汽將茶青進行殺青後再進行揉捻、乾燥等後續工藝,這也是中國綠茶最古老的一種製作手法
閱讀更多開春雨水多,容易導致春白茶有水味?這些謠言,每年春茶季都上演
農業按白茶的最新國家標準規定,能夠製作白毫銀針、白牡丹的茶樹品種,只限於大白茶、水仙茶
閱讀更多福鼎白茶中的大白茶、大毫茶可以做白毫銀針,菜茶為什麼不能呢?
娛樂菜茶的芽頭,跟白毫銀針這四個字,完全不搭
閱讀更多巖茶的採摘到底有什麼講究?這些巖茶知識,你知道嗎?| 新茶說茶葉
早些年武夷山的茶廠都在茶園裡面,採摘可以做到隨熟隨採,現採現做,世遺申請之後,山裡的住戶全部都遷到了山下,這幾年採摘和挑青的師傅人手日益緊張,很多時候大多數的茶青也只能一次採完,這個時候就要靠巡山的師傅靠經驗判斷了
閱讀更多【師傅教路】茶葉香氣不足是什麼原因,殺青工藝對春茶品質的影響!
農業後期:影響茶葉轉化殺青過輕的茶葉,因為內含的微生物依舊存在,因此茶葉的內質穩定性稍差,在後期的儲存過程中就會出現發酸甚至變質的情況,那麼這種茶何談後期的轉化價值呢
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