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勸退北方人的南方調料:這幾種食物你能接受幾種?
木姜子燉肉2、魚腥草折耳根,又名魚腥草,這是一種愛的人非常愛,討厭的人避之不及的食物,民間常挖根食用,顧名之蕺兒根,後來由於口音的關係又稱之為折耳根
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美食6、爆出香味後倒入適量提前煮好的開水準備沒過食材就可以了,開大火煮開後下入炒香的酸爽,再均勻地淋入提前調製好的料汁,輕輕翻動均勻後蓋上鍋蓋,開中小火燜煮8分鐘,讓魚頭充分吸收酸筍的味道
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美食不見其色,先聞其味螺螄粉其實是廣西柳州的一種特色小吃,這個讓人又愛又恨的食物,也是國家級的非物質文化遺產之一
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食材準備:螺螄、酸筍、生薑、大蒜、小米辣、紫蘇、香料(香葉3片、桂皮1片、八角1個、沙姜2片、草果1個、幹辣椒5個)、生抽、啤酒、白糖、食鹽、食用油炒螺的具體步驟:1、螺螄要提前浸泡1到2個小時,加入少許食鹽、食用油,能讓泥沙吐得更乾淨,最
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3、鍋內熱油,放入蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、花椒、八角、香葉、桂皮炒香,放入火鍋底料炒出紅油,倒入螺螄、酸筍翻炒,加入料酒、生抽、老抽、蠔油調味
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美食四、鍋中放入食用油、放入姜、蒜、八角、香葉、桂皮、草果、酸辣椒、等炒香、然後放入田螺繼續翻、加入辣椒油、生抽、蠔油、鹽、雞精、調味、再放入酸筍、紫蘇
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