您現在的位置是:首頁 > 標簽 > 咕咾肉
菠蘿咕咾肉怎麼做才正宗?大廚教你小技巧,做出來酸酸甜甜又開胃
8淘寶購買備料主料:菠蘿一百克、五花肉三百克、雞蛋一個配料:青椒一個調料:白醋三十克、番茄醬三十克、白砂糖三十克、生粉一百克、麵粉兩百克、吉士粉三十克、泡打粉三克、胡椒粉少許菠蘿咕咾肉之步驟步驟一:五花肉清洗乾淨先改條,去皮切成大拇指頭大小
閱讀更多有了這道菜,肯定要多吃一碗米飯的——酸甜可口的菠蘿咕咾肉
據說是始於清代,因為當時在廣州市許多外國人都非常喜歡吃中國菜,尤其是糖醋排骨,但是吃的時候不習慣吐骨頭,於是廣東的廚師就以出骨的精肉加調味料與澱粉拌和製成了一隻只大肉圓,入油鍋炸,至酥脆,粘上糖醋滷汁,其味酸甜可口,受到了中外賓客的歡迎
閱讀更多菠蘿上市了,買塊豬肉炒菠蘿咕咾肉,酸甜開胃、清爽解膩,真好吃
美食看起來色澤誘人還挺有食慾的,趕緊嘗一嘗,肉吃起來外酥裡嫩一點不油膩、菠蘿酸甜爽脆,很清爽又開胃,製作過程也不復雜,這下我再也不用糾結菠蘿買大買小了,吃不完的拿來炒咕咾肉就好啦,大家有空一定要試試哦
閱讀更多廚師長教你做菠蘿咕咾肉,過程詳細易懂,看一次就能操作
美食觀看詳細做法,請點選影片連結:高顏值的菠蘿咕嘮肉,原來做起來這麼簡單,廚師長出詳細教程我是阿飛,感謝大家對第一美食的支援,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友別忘記點關注,阿飛謝謝大家觀看
閱讀更多粵菜水晶咕咾肉,在家做“滿漢全席”,入口外脆裡嫩
水晶咕咾肉的做法1)準備食材2)詳細做法五花肉洗淨控幹,切成小塊(後面有切花的方法)加入料酒、少許鹽、澱粉,抓勻,醃10分鐘西紅柿洗淨,去蒂,去皮(後面有去皮方法),切碎成丁打雞蛋,肉塊蘸上雞蛋液,拍上幹澱粉,抖掉多餘的澱粉,揉成糰子熱鍋,
閱讀更多【食譜】鳳梨怎麼切?酸甜可口的咕肉,酸甜可口的咕肉,好吃!
先那筷子試一下,筷子放在油裡在冒泡就差不多了豬裡脊先炸一遍放著等一下再復炸一遍就好熱鍋倒油,油少放一點就好倒入番茄醬,多一點沒關係,加入白糖,然後倒白醋,小火加熱,用筷子不停的轉動,把汁儘量熬的粘稠一點趁熱的時候倒入豬裡脊,讓醬汁充分包裹住
閱讀更多[美食] 菠蘿咕肉怎麼做好吃? 這道菜的酸甜口味讓你想到了什麼?
而且菠蘿古老肉牛的選取的肉質也是很有講究的,因為菠蘿咕咾肉掩飾想做的好吃,就得要選取這種肉質來製作,而這種肉就是豬的前臀尖肉,也就是“梅肉”,這種肉的話,一個豬的身上只會有兩個,所以這種肉真的是特別的難得了
閱讀更多