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世界最有名的5大名雞,中國僅上榜一種,成所有福建人的驕傲!
四、洛島紅雞洛島紅雞產自美國,是由紅色馬來鬥雞、褐色來航雞和九斤黃雞雜交而成的,產蛋和產肉的效能都很好,年產蛋量在200個以上五、河田雞河田雞產於中國福建,通常是在果園、竹山、松林等純天然的環境中放養,河田雞屠體豐滿,肉質鮮嫩,皮薄骨細,脂
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在粵菜中,有數百種雞肉菜,每天,數以百萬計的只雞被製成鹽烤雞、蔥雞、醬油雞等,最受歡迎的常食是“天然去雕飾”白切雞,他有原汁原味,肉質光滑,既適合大餐,也適合小餐,深受食客青睞
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美食蒜香紅湯:鍋入混合油2500克燒至五成熱,下入幹青花椒100克(提前加白酒泡軟)小火熬出麻香,打去不用,放入自制糖蒜碎1500克、泡紅椒碎800克、鮮紅美人椒碎500克小火煸幹水汽,待泡椒皮表面變白時,香味充分融入油中,放入香水魚料4袋(2
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美食白斬河田雞原料:河田雞1只(以當年生未下蛋的雞媛為最佳,重納1.25公斤,公雞重約1.5公斤至1.7公斤),蔥白、嫩姜各2克,香油、精鹽、雞油適量
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美食作為長汀首菜的白斬河田雞很好地體現了長汀菜的特色下面讓我為大家詳細介紹長汀首菜――河田白斬雞的選料和製作方法長汀河田雞是中國五大名雞之一
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美食酥梨雞原料:雞腿肉、肥膘肉、香菇、冬筍、荸薺、青蔥、韭菜、食用玻璃紙、雞蛋、蘇打餅乾末
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