您現在的位置是:首頁 > 標簽 > 煲湯
吃完烤鴨,服務員:鴨架油炸還是煲湯?說出這2字,不被店家坑
農業吃過烤鴨的人應該都遇到過這樣的問題,片鴨師傅把整隻烤鴨的肉片下來 ,然後會留下一個鴨架子,這個時候服務員會走過來問 :這個鴨架用來油炸,還是煲湯
閱讀更多以前當柴火沒人要砍,如今成廣東人煲湯"法寶",喝著有股奶香味
美食而五指毛桃主要入藥部分就是其根部,顏色金黃,挖出來之後就能聞到一股淡淡的奶香味,也有人說是椰香味,所以人們都會用來煲湯,像在廣東地區就很常見了,當地人經常會用來燉雞湯、燉水鴨、燉排骨等等
閱讀更多烏雞煲湯加了它,湯鮮味更香,健脾補肺,常喝氣色好!
還有本文用到的五指毛桃,這材料具有健脾補肺、行氣利溼、舒筋活絡的功效,是廣東一帶民間用於治療脾虛、咳嗽、風溼、水腫等病症的良藥,雨季溼氣重,記得多喝點嘍五指毛桃這種有地方特色的中草藥,要是讓我去山上摘,肯定瞧不是個所以然,只能在山貨店裡人家
閱讀更多瑤柱用來煲湯喝,對身體有3個好處,但需注意3點事項
此外,瑤柱還富含碳水化合物、維生素B2以及鐵、鈣、磷等多種礦物質元素(含量高於魚翅和燕窩),常吃可對身體起到補益作用
閱讀更多”龍虎鳳”為什麼稱為天下第一湯?食材超乎想象,怕了怕了
美食至於貓肉,很多人為了煲湯,會提前蓄養,等長到了一定的年限,就宰殺吃掉了,吃貓肉、蛇肉、烏雞肉,廣東人認為補身子,將蛇比作龍,將貓比作老虎,將烏雞比作鳳,有寓意吉祥美好的意思
閱讀更多桃膠和花膠都能養顏美容,實際上差別可大了!吃錯方法等於沒吃!
最近花膠煲湯也比較火,我想也是市場在深入發展以後許多人也發現了,膠原蛋白是個好東西,但是以為的保證原汁原味營養充足,不能好好吸收也是白搭呀,所以從原理上說,煲湯雖然會讓花膠的養分流失一部分,但是可以更容易地吸收,算上差距以後其實這樣會更好
閱讀更多什麼品牌的煲湯鍋最好 煲湯鍋如何挑選
第三:湯鍋建議選深鍋,口小鍋深,鍋體弧形處理,會比較節能好煲湯,就像類似電飯煲的內膽的比例第四:湯鍋的材質不鏽鋼一定要201以上的無磁不鏽鋼,衛生安全第五:湯鍋適用範圍最好燃氣、電磁爐等都適用,現在的湯鍋一般都能具備此條件看完這篇關於什麼品
閱讀更多燉棒骨湯該如何來燉,大廚來教你一招,燉出來的湯不腥還好喝!
想要煲出一鍋好湯,首先我們需要準備好煲湯的食材,準備新鮮的棒骨、生薑、蒜頭、食鹽和大蔥,第一步我們把棒骨給用清水給清洗乾淨,接著放入盆中,倒入清水淹沒棒骨,浸泡上兩到三個小時,這樣可以讓棒骨中的汙血和雜質給浸泡出來,這些雜質和汙血就是讓湯變
閱讀更多進入農曆十月,煲雞湯時加這8種菌菇,每天一碗,暖胃又暖心!
步驟4:把汆燙好的雞肉倒入東菱養生鍋,接著把浸泡的菌菇,全部清洗乾淨放入鍋裡,最後放2片生薑,倒入適量的飲用水,水要浸沒食材不要錯過最高水位線
閱讀更多我是一隻待宰的蝦
美食感覺今天的我有點洋氣呢,其它的蝦可沒有我這種待遇吧
閱讀更多五指毛桃煲湯喝,不但味道好,還可以治病
藝術五指毛桃葉片上有毛,莖有白汁,所以也有五指牛奶的名稱,果實成熟後很像我們平時見到的毛桃,是桑科的一種植物,根部入藥,被譽為廣東人參,具有健脾補肺、行氣利溼、舒筋活絡之功,治療脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、帶下、產後無乳、月經不調、風溼
閱讀更多煲藕骨頭湯加一點它,湯醇厚清熱解暑祛溼,晚飯不用吃飯都飽了
美食夏天天熱確實是沒有胃口吃東西,因此廣東人都喜歡煲湯,特別是湯中加入了一些乾果,或者新鮮的瓜果,根莖,各種適合煲湯的薯類,這些東西和肉類的氨基酸,蛋白質經過火候糅合,噴發出的香味誘人,聞著就有食慾了
閱讀更多冰糖燉梨如何做?需要去皮嗎?
農業實際上這是因為雪梨削皮再去煲湯的話,口感是比較美味的,因為我們都知道雪梨的皮吃起來口感不太好,因此很多人在做雪梨湯的時候,都喜歡先削皮,再去煲湯
閱讀更多一兩陳皮一兩金!常吃陳皮會有4個好處,開胃止咳還強心
1、什麼是陳皮
閱讀更多冰糖燉梨如何做?需要去皮嗎?
美食實際上這是因為雪梨削皮再去煲湯的話,口感是比較美味的,因為我們都知道雪梨的皮吃起來口感不太好,因此很多人在做雪梨湯的時候,都喜歡先削皮,再去煲湯
閱讀更多炎炎夏日,最好隔三差五煲一次這湯,清心火睡得香,老人孩子都愛
遊戲洗乾淨的豬心切成薄片,加入2片生薑片,放入冷水鍋中汆燙1分鐘,對於內臟部位的食材用來煲湯,都要汆燙去雜質去血水,以便煲好的湯湯色不會渾濁也沒有腥味
閱讀更多過去農民拿它煲湯,如今40元一斤,有人專門種植
而當下在南方農村還興起了另一種珍貴煲湯食材,它的根莖酷似山藥,價值不輸人參,如今已經漲到了40元一斤,並且多地已經開始發展種植,被視為發展前景十分美好的作物
閱讀更多煲湯材料清單——肉類食材
農業羊 肉羊 排 骨適合用來煲湯,還有,羊腿肉適合長時間煨燉,最宜用的是羊大腿
閱讀更多入夏吃肉不如喝湯,營養鮮美又滋補,每週喝2次,精神飽滿過夏天
今天就給大家分享一下火腿肉菌菇湯的做法,需要準備的食材有:火腿肉 200克,竹蓀 6根,羊肚菌 5個,蟲草花 適量,幹香菇 12個,銀耳 1/4朵,紅棗 6顆,鹽 適量
閱讀更多天氣燥熱要多喝這個湯,滋陰潤燥還好喝,家庭主婦經驗之談教你做
【蘿蔔筒骨湯】原料:白蘿蔔1根、筒子骨1根、生薑1小塊、紅棗4顆、小蔥少許調料:食鹽、黃酒操作流程:準備好所有材料,清洗乾淨,筒子骨菜市場大哥幫忙砍好的(家裡刀駕馭不了它)2
閱讀更多