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• 過年硬菜之魚糕，創新做法，菜品外酥裡嫩，營養豐富

  雞胸肉同樣去皮，切粒剁茸，然後和魚茸混合，加入鹽，料酒，加入生粉，適量水攪拌均勻，生粉和水分3次加入，攪拌時間25-30分鐘，感覺到肉茸起勁，快攪拌不動了，就是合適，盛入容器，就可以蒸了

  魚糕魚肉切粒生粉雞胸肉2021-12-14

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