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濟南一餐館採購不符合食品安全標準的豆腐皮,被罰1萬元
2022年8月16日濟南市章丘區市場監管局收到不合格《檢驗報告》,顯示章丘區好印象餐館採購的豆腐皮,經檢驗脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)專案不符合GB2760-2014《食品安全國家標準 食品新增劑使用標準》要求,檢驗結論為不合格
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農業然而,根據今年3月國家食品安全國家標準評審委員會發布的《食品新增劑使用標準》修訂版徵求意見稿,澱粉製品、麵包、糕點、烘烤食品餡料及表面用掛漿、黃油和濃縮黃油、預製肉製品、熟肉製品、果蔬汁等產品中,都將禁用脫氫乙酸及其鈉鹽作為防腐劑,意味著這
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農業《食品安全國家標準 食品新增劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定脫氫乙酸及其鈉鹽在穀物粉類製品中不得使用
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