豆製品是痛風的“催化劑”嗎？勸告：常見3種食物，能不吃就不吃

據統計，如今我國有1億多人患上了痛風，以前痛風的高發人群主要集中在中老年人身上，現在越來越多年輕人也患上了痛風，且高尿酸血癥和痛風發病率呈不斷上漲趨勢。

痛風一旦發作，不但會疼，還會出現痛風石和關節腫脹問題，也會對腎臟造成嚴重損傷，尤其是足背和大拇指處，會有明顯的紅色、腫脹現象，嚴重時容易影響正常活動，坐立難安。

豆製品是痛風的“催化劑”嗎？

豆腐豆漿和豆皮都屬於豆製品，這些食物吃起來味道好，營養物質充足，老少皆宜，是一種非常不錯的食品。適當吃豆製品能為身體補充植物蛋白、大豆異黃酮和各種微量元素營養價值高，但為什麼不建議痛風患者吃豆製品呢？

大豆中含有人體所需的氨基酸，同時還含有其他所必需的氨基酸，

從營養價值進行分析，透過很多穀類物質和水果蔬菜，很難攝取這種營養物質。

某些蔬菜中也含有嘌呤物質，

紫菜中的嘌呤物質是270毫克，香菇的嘌呤物質是210克，黃豆是116毫克，大豆中的嘌呤物質是最高的。

植物中含有的嘌呤比較難被接收，只要控制好用量，就不會影響尿酸值，

豆製品在加工製作過程中嘌呤含量已大大流失，不會讓尿酸快速升高，也不會加速痛風的發展。

一旦查出高尿酸，以下這幾種食物一定要關注，最常吃容易讓尿酸超標，不利於身體健康。

勸告：這3種食物，能不吃就不吃

1、魚、蝦、蟹和貝類

許多魚、蝦、蟹和貝類食物含有相對較高的嘌呤物質，這些食物都屬於高嘌呤食物，

每100克帶魚中的嘌呤含量高達391毫克，每100克蝦的嘌呤含量為345毫克，由此可見

，海產品中的嘌呤含量有多高。

2、動物內臟

動物內臟含有高嘌呤物質。例如，

100克豬肝中所含的嘌呤物質約為275毫克，而豬的脂肪腸約為296毫克，鴨腸約為346毫克

，因此，應儘量避免動物內臟。

3、酒精類

還有酒精類的主要有酒，比如白酒，啤酒，洋酒等，酒精進入人體，會促進尿酸升高，也會限制尿酸排出。

夏季啤酒更加受歡迎，但是啤酒中含有鳥腺苷，進入體內會產生大量的嘌呤，導致尿酸升高。所以，最好不要喝啤酒。

高尿酸患者堅持做好以下3件事，尿酸穩定，遠離痛風

1、多吃蔬菜和水果

新鮮果蔬的嘌呤含量比較低，其中富含豐富的

維生素、膳食纖維和礦物質

，每天適當吃水果蔬菜，

既能為身體補充營養又能提高身體的免疫功能，同時又不用擔心會讓尿酸上升。

部分蔬菜中的嘌呤含量也比較高，像蘆筍、香菇和豆芽，這些食物儘量少吃，口感偏甜的水果也要少吃，即便嘌呤含量再低也要關注。

2、多喝水，補充水分

水是生命之源，多喝水對身體健康很有益處，不僅能稀釋血液，還能增強血管彈性，並能增加尿液的生成，加快尿酸排洩，讓尿酸隨著尿液排出體外。

高尿酸人群平時一定要養成多喝水的好習慣，最好每天喝2000毫升的水，這樣才能起到降尿酸的效果。

3、必要時服用藥物治療，定期複查

高尿酸若並不嚴重，可透過運動、喝水、調節飲食等方式降低尿酸水平，但若是高尿酸比較嚴重，有造成痛風、腎衰竭的風險，建議在醫生指導下服用降尿酸的藥物治療。

治療期間還應定期到醫院複查，隨時瞭解自己的尿酸水平，初始治療時，可2~3周複查一次，待病情穩定之後，可相應延長複查的時間。

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