麻辣孜然小土豆，簡單易做，好吃到爆，比平時多吃兩碗飯

麻辣孜然小土豆，簡單易做，好吃到爆，比平時多吃兩碗飯。土豆是我們生活中最常見的家常菜，非常受大家的歡迎，無論老幼都很喜歡食用土豆，土豆的做法也有多種，無論是做主菜還是配菜，燉、煮、炒、烤、涮味道都超級棒。

土豆含有豐富的營養成分，其中包括：核黃素、澱粉、脂肪、鐵、磷、鉀、蛋白質、鈣、粗纖維、硫胺素、尼克酸、維生素

C

、維生素

B

等，常吃土豆對我們的身體益處多多。

常吃土豆，可以抗衰老；有排毒通便的作用；含鉀量在蔬菜裡是最高的，很適合身體肥胖者，常吃會達到瘦腿的效果。

今天分享一道土豆做法中的天花板

——

麻辣孜然小土豆，超級下飯，喜歡吃土豆的朋友可以學一下哦。

需要準備的食材：

土豆、青椒、紅椒

需要準備的配料：

食用油、食用鹽、花椒、孜然粉、白芝麻、麻椒、辣椒粉、生抽、生薑、大蒜

麻辣孜然小土豆的做法：

1

、把準備好的小土豆用刮皮刀去皮，用清水洗乾淨（最好買新下來的小土豆，新鮮個頭小，做出來的味道會更好）；

2

、用刀把洗好的土豆沿著中間切開，將一個小土豆切成

4

小塊即可；

3

、鍋中加清水大火燒開後放入蒸屜，把土豆塊鋪好，蒸

15-20

分鐘；

4

、在蒸土豆期間，把青椒、紅椒切小段，蒜切片，薑切片；

5

、把蒸好的土豆塊晾涼；

6

、炒鍋中倒入適量的食用油，油熱後下入姜、蒜、麻椒、花椒炒出香味，把晾涼的土豆塊倒入炒鍋中，翻炒均勻；

7

、炒半熟後，倒入適量生抽，快速翻炒讓土豆塊均勻的上色，再加適量地食用鹽翻炒均勻，斷生後加適量的白芝麻、孜然粉、辣椒粉，翻炒均勻後，把準備好的青椒、紅椒段倒入鍋中，快速翻炒，辣椒炒出香味來關火盛出裝盤即可食用。

這樣做出的麻辣孜然小土豆顏色好看、味道也好，主要是超級下飯，喜歡吃辣、吃土豆的可以做起來了，這道菜不會讓您失望的。

食用土豆小貼士：

大家都喜歡吃土豆，有很多朋友都知道哪些土豆可以吃，哪些不能吃，在這裡我們再強調一下，這樣的土豆是不能吃的。

1

、生了芽的土豆是不能吃的；

2

、土豆片變綠了最好不要吃；

3

、香蕉和土豆一起食用會出現雀斑的；

4

、西紅柿和土豆一起吃會導致食慾不振、消化不良。