怎樣讓客人感覺到賓至如歸？飯桌上的菜有要合理，這些菜你該知道

大家好，今天又見面了，家裡來客了我們應該重視這個問題，應該讓他感覺到賓至如歸的感覺，爭取讓他們經常來蹭飯，說明你家給了他別人家給不了的感覺

肝腰爆炒

配料：腰肉150克，豬肝100克，西洋菜30克，竹筍30克，泡椒2段，馬耳蔥25克，精鹽75克，豬油75克，生薑、大蒜、味精、胡椒、糖、料酒、水粉25克。辦法：

1。撕下油膜，洗淨豬腰肉，從切片中取出芥末，橫切至豬腰肉的3\/1，切成3片約0。6cm，長成約6cm的鳳尾花條，豬肝切成柳葉片；青筍片。

2。把鍋燒好，放高火，放入油中，加熱至七成熱，將腰花、豬肝、竹筍、鹽和水豆粉拌勻。

香辣雞爪

配料：雞爪一斤，胡椒粉七至八粒，八角和桂皮各一粒，姜、蒜、料酒、米酒、啤酒、花椒、冰糖、鹽、醬油、醬油、蔥

實踐

1、雞腳洗淨，剪指甲切刀，薑片、胡椒粉切，薑片切絲，蔥切絲，蒜碎。撥出

2、鍋內加水，冷水入雞爪，放入八角、桂皮、姜、料酒，年夜火煮滾。煮熟後，持續煮約5分鐘，只煮去雞腳裡面的氣味。雞腳煮熟後，用溫水徹底洗淨。

3，鍋中倒油，油溫6 7成熱，小米椒，薑絲和蒜香之前，加1八角茴香、肉桂和冰糖，炒泡沫，冰糖溶解成顏色，生抽，炒雞爪醬油，米醋嘗一點。

蒜蓉扇貝

成分：6個扇貝，50G粉條，海鮮醬油，50G大蒜，2G鹽，3毫升料酒，15G蔥，10毫升油，醬油和紅辣椒的適量的1小匙。

1。乾貝洗淨，用冷水浸泡粉條，然後用滾水燙他們。

2。把風扇風扇漿果。剁成蒜泥，翻炒，並把它放在粉條

3，混合調味成汁，倒在了粉條。蒸汽在滾水8分鐘，取出

土匪鴨菊花脆腸

配料：鴨肉、紅椒、姜、蒜

做法：

1、將鴨肉洗淨，切成小塊。

2、紅辣椒、種子、生薑洗淨。

3、辣椒切割刀、籽片姜。

4、鴨肉片用醬油、醬油醃製，料酒少鹽一小時。

5、醃製好的鴨肉在電壓力鍋中煮燉至9層。

6、取下備用。

7、燜子滴堵鍋煎少許。

8、炒至金黃去油。讓開。

9、鍋用油，蒜末炒香後，放入花椒炒熟。

10、薑末炒至香。

好了分享到這結束了，話說回來只管菜做得好也不夠，對待客人要有禮貌，你尊重她愛她就會尊重你，飯桌上有很多講究你應該多學習，喜歡的朋友記得分享